オーサワジャパンの品質基準

オーサワジャパンは下記の基準を厳格に適用し、安全で効用があり、美味しい食品を選別しています。

自然食品とは一般的な自然食品の基準で選択した食品です。その品質基準は以下の4点です。特に遺伝子組み換え作物は、全商品について一切使用を認めておりません。

3年以上農薬、化学肥料、除草剤を使用していない安全な農作物原料を努めて使用。

天然・合成を問わず、毒性の強い食品添加物は使用しておりません。

DNA操作による遺伝子組み換えのある食品は使用していません。

ポストハーベストや燻蒸等による汚染がある輸入品は扱っておりません。

オーサワジャパン独自の品質基準

上記のような一般的な自然食品の品質基準をクリアーした食品の中から、さらに、オーサワジャパン独自の品質基準（マクロビオティックの考えによる基準）により、下記の通り再度食品を選別しています。

牛、馬、豚などの動物性食品は禁止。

白砂糖、グラニュー糖などの精製糖は使用していません。

味噌・醤油は長期熟成法、油であれば圧搾法など。

手当て法などの民間療法、日常の食事では摂りにくい栄養成分の補足、伝承的に用いられる食品など、健康の維持・増進に役立つ健康食品。マクロビオティックサプリメントは医師の推薦、臨床データがあるものに限定しています。

オーサワジャパンでは、体質症状にあわせて、食品ごとの効用を有効に利用するため、適用基準として下記を推奨しています。この適用基準は、体質改善や治病のために、前記の基準に優先して一定期間、適用される場合があります。

経験上効用が著しいもの、肺炎に対する鯉パスター、心臓病に対する卵醤など。

保健機能食品制度が施行され、体質を調節する作用がある食品が明確になりました。これには次の区分があります。

1日に必要な栄養成分を摂れない場合に、その補給・補完のために利用する食品。

厚生労働省が個別に許可を与えた食品。身体の機能に影響を与える保健機能成分を含む食品で、健康の維持促進や特定の保健用途に利用するもの。

乳児・幼児・妊産婦・病者等の発育・健康保持・回復に用いる食品。医学的栄養学的表現で記載し、用途を限定したもの。（例：糖尿病食シリーズ）