カテゴリー: 自然食品

料理に欠かせない調味料のみりんですが、みりんの主な働きとして主に和食での出番が多く料理の具材の生臭みを消す効果や煮崩れを防ぐ効果があります。
「みりん」と言っても種類があり、種類によって保存方法は変わってきます。

主にスーパーで買えるみりんは「本みりん」と「みりん風調味料」に別れています。
原材料や製造工程が異なり開封後の保存方法が違うのはこのためです。

みりんを開封する前は保存方法は一緒で、冷暗所での保存が鉄則です。
本みりんは高温の場所で保存すると風味が落ちるので直射日光が当たらない涼しい場所での保存が推奨されています。

開封前のみりんの保存期間ですが、本みりんでだいたい1年半持ちます。
みりん風調味料の場合は1年間です。
アルコールが多く含まれている本みりんは保存性が高いのが特徴です。

みりんの保存場所

開封した本みりんは開封前と同じように冷暗所で保存します。
本みりんは低温で保存すると糖分の結晶が白く固まってしまうことがあり、冷蔵庫での保存が不向きな調味料です。
直射日光が当たらない場所でしっかりとキャップを閉めて保存します。

みりん風調味料の場合は開封したあとに冷蔵庫で保存します。
みりん風調味料は、開封後は冷蔵庫での保存が必須となります。
パッケージの裏面にも「開栓後要冷蔵」と書かれていることが多くあります。

みりん風調味料の場合も、キャップをしっかりと閉めて冷蔵庫のドアパケットなどに出し入れがしやすい場所で保存します。
開封後は3ヶ月間の保存が可能です。

本みりんとみりん風調味料の違いとは

料理本やレシピの情報で「みりん」と書かれている場合は本みりんを選ぶことをおすすめします。
本みりんとみりん風調味料は、原材料と製造工程が違います。

本みりんには12.5~14.5%のアルコール成分が含まれています。
このアルコール成分が料理をするときに「煮崩れを防いで食材にうまみ成分を浸透させる」ほか、さまざまな役割を果たします。
また、アルコールが入っていることで酒類扱いとなり酒税が掛かっています。

みりん風調味料はアルコール分は1%未満です。
本みりんよりも安価の商品が多く、みりんの働きを研究して作られた甘味調味料です。
照りやツヤが出やすい傾向にあります。
価格は本みりんのほうが高くなりますがみりん本来の働きや役割・うまみを引き出すには本みりんを選ぶことをおすすめします。

自然食品のお店サンショップのおすすめ ジャフマック 味・酵母（みりん） 1L 商品を見る 味に深みがあり、ツヤ・コク・テリが和洋中華あらゆる料理に満足感を演出します。素材の持ち味を充分に引き出し肉や魚の臭みをなくす効果があります。合成保存料・着色料・香料等は一切使用していない自然食品です。

 

お好み焼きを食べるのに欠かせないものといえば、何といってもお好みソースなのではないでしょうか。
お好みソースの原形となったものが、昭和40年に誕生し、誕生した当初は、お好みソースの賞味期限は短いものでした。

保存料の役目をする酸度と塩分を少なくし、糖分を上げることで作られていたお好みソースだったので、賞味期限が短いと言うことが、課題になっていたと言われています。
お好みソースは、賞味期限が短かったことから、全国的に出荷する事ができず、「広島」独自のものとして、販売されていました。
しかし、現在では、全国的に流通する商品として、販売されています。
昭和60年代に、広島のお好み焼きを全国に広める活動が行われ、お好みソースは広島名産品として広島ブランドにも認定される商品に至っています。

今では全国的にも出回っているお好みソースですが、お好みソースの原材料にも厳選された材料が沢山ブレンドされています。
様々な種類の野菜や果物、スパイスなどを加えて作られており、何にでも合うように、幅広い嗜好に合わせられるような配合に仕上げて作られているのです。
お好みソースに配合されているスパイスには、唐辛子やジンジャー、ホワイトペッパーやブラックペッパーなどの辛味のスパイスや、臭み消しのスパイスとして、ローレルやセージ、タイム、香り付けのスパイスとして、オールスパイスやキャラウェイ、グローブ、クミン、フェヌグリーク、シナモン、フェンネルなどが配合されていることが多く、配合のバランスなどは、メーカーによって代わってくると言われています。

お好みソースも、いろいろなメーカーから作られるようになり、味の濃いものから、まろやかな味のものなど、いろいろな味わいのソースを楽しむことができると言われています。
いろいろな味わいのソースの中から、自分好みのソースを探してみるのも楽しいのではないでしょうか。

お好みソースを選ぶ上で、さらに気になるのか、お好みソースのカロリーだと思います。
ソースのカロリーは、大体100g117カロリー程だといわれています。
ソースによってカロリーは変わってきますが、大体のカロリーだと言われています。
最近では、カロリーが押さえられているソースなども作られており、ダイエットや健康を考えつつも、好きなものを食べたいと言う人にもオススメのソースです。
お好みソースは、美味しいお好み焼きの味の決め手です。

自然食品のお店サンショップのおすすめ オーサワジャパン オーサワのお好みソース 300g 商品を見る 有機野菜と果実の甘みを生かしたコクのあるソースです。有機野菜・果実使用（りんご、たまねぎ、みかん、にんじん、トマト、にんにく、レモン、ゆず）。国内産原料使用の本醸造醤油、国内産米使用の有機純米酢使用。

ほうれん草のごま和え

ごまを使った簡単な料理を紹介します。
まずほうれん草のごま和えのレシピを紹介します。
材料は、ごま・ほうれん草・お醤油です。

作り方は、ほうれん草の根の部分を切って水で洗います。
次に鍋に水を入れて火を付けて沸騰をしたら、ほうれん草を入れてさっと茹でます。
茹でてお湯を切ったほうれん草を食べやすい大きさに切ります。
ごまは洗いごまならフライパンか鍋で炒って、すり鉢に入れて擦ります。炒りごまなら、そのまますり鉢に入れて擦ります。
すりごまならすり鉢で擦らなくて良いです。
そして、器に食べやすい大きさに切ったほうれん草とすりごまとお醤油を入れて混ぜ合わせます。
混ぜ合わせたものを器に盛れば出来上がりです。
ほうれん草のごま和えは、炒り立てのすりごまをたっぷりと使うと美味しく出来上がります。

きんぴらごぼう

次にきんぴらごぼうのレシピを紹介します。
まず材料はごま・ごぼう・人参・お醤油・お砂糖・オリーブオイルです。

作り方は、まずごぼうを水で洗ってスポンジや包丁の柄の部分で峰の部分で、土が付いている部分を綺麗に取って細切りにして、人参も水で洗って細切りにします。
次にフライパンか鍋にオリーブオイルを入れて火を付けてから、細切りにしたごぼうと人参を入れて蓋をしてしんなりするまで炒めます。
ごぼうと人参がしんなりしたら、お砂糖と水を少量入れてまた蓋をして数分間蒸し煮をします。
そして、お醤油と赤唐辛子を入れて味を整えて火を止めます。
最後にすりごまを入れて混ぜ合わせて、器に盛れば来上がりです。
ごまは炒りごまをそのまま入れるのではなくて、すりごまにして入れたほうが風味の良いきんぴらごぼうになります。
お砂糖は黒砂糖や甜菜糖を使うと良いです。
人参を多めに入れればお砂糖を入れなくても、自然な甘味のある健康的で美味しいきんぴらごぼうになります。

さつまいものごま和え

最後にさつまいものごま和えのレシピを紹介します。
まず材料は、ごま・さつまいも・お醤油・お酢です。作り方は、まずさつまいもを水で洗ってサイコロ状に切ります。

次に鍋に少量の水を入れて火を付けて、そこにさつまいもを入れて蒸し煮をします。
そして蒸し上がったさつまいもを器に入れて、すりごまとお醤油とお酢を少量入れて混ぜ合わせれば出来上がりです。
このさつまいもごま和えは、黒ごまを使うとより風味が良くなります。
お酢を少し入れることで、さっぱりとした味わいになり美味しくなります。

自然食品のお店サンショップのオススメ みたけ食品工業 有機栽培いりゴマ　白 80g 商品を見る 有機JAS認定の自然食品です。遠赤直火焙煎により芯まで香ばしい。保存に便利なチャック付きです。

どの家庭にも必ずはあるだろうマヨネーズ。
しかし、ほとんどの家庭はマヨネーズを冷蔵庫に保存している人が多いと思います。

マヨネーズを保存するときは、直射日光を避けて、できるだけ涼しいところに保存します。
直射日光に当たると変色したり、風味が劣化することがあるので、控えるようにします。

マヨネーズは常温で保存するのが望ましいとされていますが、0度以下でも、30度以上でも分離してしまうのです。
その間の温度なら適温らしく、風味を保つためには10度から15度で一定に保つことが重要だと言われています。

未開封のマヨネーズは常温で保存しますが、開封後は、冷蔵庫で一定の温度に保って保存をします。
一度分離したマヨネーズは、再度攪拌しても元には戻ることはありません。

マヨネーズを補完するのに特に適している場所は、平均温度が5℃前後と温度が下がりすぎない「野菜室」での保存が一番適していると言われています。
一定の温度を保つことができて、日の当たらないちょうどいい温度の場所だと言われているのです。

マヨネーズの賞味期限は、正しい保存方法で保存した場合では、開封前は10か月、瓶入りで約1年持つと言われています。
しかし、決められた保存方法で保存しない場合には賞味期限以内でも劣化してしまうので気を付けなければいけません。
また、正しく保存した場合により、賞味期限が過ぎても、少しの間なら食べられなくなるわけではないので、おおよその目安として考えてください。

劣化したマヨネーズは食べることができません。
変色したマヨネーズは、中身が変質している場合があるので、食中毒の原因になってしまいます。
劣化させずに、最後までおいしく食べるためにも、正しく保存することをお勧めします。

マヨネーズは空気に触れると、酸化するので、チューブの場合には空気を抜いて収納することがおすすめです。

マヨネーズは常温で保存すると言いという人がいますが、その人の中には、開封後にも常温で保存する人がいます。
開封後は冷蔵庫で一定の温度に保って保存することがおすすめです。
そして、空気に触れないように空気を抜くことや、1か月以内に使い切ることが大事です。

マヨネーズの保存方法について勘違いをする人も多いですが、未開封時と、開封後の保存の方法についてもしっかりと把握しておく必要があります。

また、自家製で作るマヨネーズは、密閉容器に保存して3~4日持つと言われているので、作る時には食べきれるだけ作るようにしましょう。

自然食品のお店サンショップのオススメ 創健社 有精卵マヨネーズ（ビン） 310ｇ 九州は大分県久住高原の豊かな環境で平飼いされたニワトリたちの大切なタマゴを使ったあっさりまろやか風味のマヨネーズ。原材料にこだわった自然食品です。

万能で人気のあるごまだれ

ごまだれと言えば、数々のつけだれの中でも特に人気のあるつけだれです。ごまだれは1番よく使われている料理は、しゃぶしゃぶだと思います。
しゃぶしゃぶを食べる時にごまだれを付けて食べるという方は多いと思います。豚肉や牛肉やラム肉などの薄切り肉と水菜や白菜やえのきや白滝を、ごまだれに付けて食べるとごまの濃厚な味がお肉や野菜やきのこや白滝に絡んでとても美味しく食べることが出来ます。
それからごまだれは、野菜サラダにかけて食べても美味しく食べれます。さっぱりした味の野菜とコクのあるごまだれとの相性が良くて、野菜が苦手な方でもいくらでも食べることが出来てしまうくらい美味しいです。

ごまだれの作り方

ごまだれは誰でも簡単に作ることが出来ます。まず材料は、練りごま・お醤油・お砂糖・だし汁です。
作り方はボウルに練りごまとお醤油とお砂糖とだし汁を少量入れて混ぜ合わせれば、ごまだれの出来上がりです。
お醤油は小麦と大豆と塩だけで作られている、本物のお醤油を使うと良いです。
お醤油にはお砂糖や化学調味料が入っているものがあるので、そういったお醤油はなるべく使わないようにしたほうが良いです。
そしてお砂糖は黒糖や甜菜糖を使うと良いです。
お砂糖は白砂糖や三温糖を使うときつい甘さになってしまいますし、体にも良くないので出来るだけ使わないほうが良いです。
だし汁は、昆布やかつお節から取った自然の旨味のあるだし汁を使うと良いです。この手作りのごまだれは、冷蔵庫で5日間ほど保存出来ます。

ごまだれを使った美味しい麺料理

ごまだれは麺料理に使っても、とても美味しく食べることが出来ます。まずはそうめんです。
そうめんはめんつゆを付けて食べるのが一般的ですが、そうめんにごまだれを付けて食べるのも美味しいのです。
めんつゆを付けて食べるよりもごまだれを付けて食べたほうが、コクがありごまの濃厚な味がそうめんと絡んで、とても美味しい麺料理になります。
そして冷や麦やうどんや冷やしラーメンを食べる時にも、ごまだれを付けて食べると美味しいです。
ごまだれは白い練りごまでつくられているものよりも、黒い練りごまで作られているものの方が栄養的に良くて、アントシアニンというポリフェノールが豊富に含まれているので、黒いねりごまで作られているごまだれを使って食べるようにすると良いです。
ごまだれがあればどんな麺料理も美味しくなるのでおすすめです。

自然食品のお店サンショップのおすすめ 和田萬商店 有機黒ごまペースト 80g ボリビア産有機ごまを石臼で丁寧に練り上げました。なるべく分離しないよう、丁寧に５，６回挽いて、きめ細やかに仕上げています。 焙煎は職人がつきっきりで行い、ムラなくしあげています。

ピザソースはピザの味を決定付けるものといっても過言ではありません。
ピザソースには、トマトベースのものやバジルベースのもの、ホワイトベースのものなど、いろいろな種類のものがあります。
トマトベースのピザソースは、パスタのソースに使われることもあるようです。

ピザソースと聞いて、王道なものといえばトマトソースなのではないでしょうか。
自家製でも作ることが出来、自分でお好みの味に整えることが出来やすいソースとしても言われています。

唐辛子の辛さを前面に押した「アラビアータ」やチーズ無しのピアとしても知られている「マリナーラ」も、同じトマトソースが使われているのです。

トマトソースは鮮やかな赤色ですが、バジルソースはトマトソースの色とは対照的な緑色をしています。
バジルに、にんにくやオリーブオイルを加えて、ペースト状にし、バジルペーストにチーズや松の実を加えて仕上げます。

ピザでは、「ジェノベーゼ」は有名ですが、パスタのソースとしてもオススメのバジルペーストです。
香りが良く、食欲をそそられる味わいに仕上がっているので、トーストにつけて食べるのもオススメです。

ピザやパスタでも使われているホワイトソースは、女性や子供には特に人気のあるソースなのではないでしょうか。
ピアソースとして使う場合には、ハムやベーコン、きのこ、魚介類などとの組み合わせがすごくマッチします。

ホワイトソースは、ピザやパスタのほかにも、グラタンのソースにも使うことが出来、使い道の要素は沢山あるのではないでしょうか。

ピザソースを自家製で作ると、保存はあまり効かず、手間もかかります。
すぐに使うことが出来て、美味しく、保存も効くピザ用ソースは、市販でも販売されているのです。

いろいろなメーカーで出ており、メーカーによって味も多少は変わってくるので、自分のお好みのソースを見つけてみるのも楽しいかもしれません。

ピザは、イベント事の時でも大活躍する食べ物として言われているので、大勢でピザを食べるときなどでも、ピザ用ソースが一つあるとすごく便利です。

トーストにピザソースをぬり、チーズやピーマンをのせて焼くと、ピザトーストが出来ます。
朝ごはんにも贅沢に仕上がりますし、子供のおやつにもぴったりです。

トマトソースは、年齢を問わず、いろいろな人に好まれているソースなので、ピザ用ソースのナカでは、一番活用されるのではないでしょうか。

自然食品のお店サンショップのおすすめ カートに追加 創健社 ジロロモーニ 有機トマトピューレー バジル葉入り 350g 有機JAS(アイシーエス日本）、EUオーガニック、コーシャの認証の自然食品です。有機栽培の夏採れ旬トマトを収穫してすぐにピューレーに加工、新鮮な内にトマトの酸味と旨みを濃縮しました（約２．２倍濃縮）。ほどよいバジルの香り。無糖・無塩。

 

ひじきは、大自然の海の中で生息されてる、私たちの食卓に並んでる家庭もあります。
カルシウムが牛乳の12倍あったり、食物繊維がごぼうの７倍、マグネシウムがアーモンドの２倍など栄養が豊富にあるので、育ち盛りのお子様には食べていただきたい食材です。
その他には女性に嬉しい鉄分も含まれてますので、女性の方は、絶対に食べたい食材となってます。

食べ方としては、ひじきご飯にして食べたり、いろいろな調理方法がありますので、家庭で試してもらいたいです。
食物繊維が多く含まれてることから、女性の方にも最適な食材だと思います。
ひじきを食べると腸が活性化されて、毎朝の便通も良くなり、結果的にお肌が綺麗になれるということです。
ひじきは生ものなので、購入をする時にはその日に使いきることが大切です。

多くの家庭では、ひじきは付け合わせとして、煮物にしたりひじきの炒め物にして食べられる方も多くいらっしゃいます。
ひじきには特別味が付いていないものとなってますので、食べられる時には家庭の好みで味付けをすることが大切です。
ひじきは料理にはとても扱いやすい食材でもありますので、栄養を摂取するためには、定期的に食べていただきたい食材となってます。
人によっては、彩を合わせるためにお弁当に詰めてもっていく方もいらっしゃいます。
ひじきで作られた料理は、温かいうちに食べるのもいいですが、冷めても美味しい所がひじきの素晴らしい所です。
見た目も落ち着いた感じの料理として見えますので、和の料理に適しています。

和の料理は、一品一品引き立ってますのですべての料理が合わさると、食べるのがもったいないくらいデザインの美しさを感じられます。
スーパーで手軽に買える食材ですので、主婦の方が作るメニューの一品に加えやすくなってます。
ひじきはご飯とまぜると黒い色がご飯に着いてしまうので、ひじきは、最後に入れるのがポイントとなってます。
お弁当の隅にちょっとだけ加えるだけで、お弁当の印象はガラッと変わります。

海藻として食べられる食材の中で、トップに位置されてますので、摂取の回数を多くすることをお勧めします。
特に高齢の方はカルシウムが少なくなると骨粗鬆症になってしまうので、ひじきを食べて栄養分を補うことが大切です。ひじき自体、自然の食材ですので、カロリーも低いことからダイエット効果もあります。
ひじきだけを食べるよりも、肉や野菜、豆腐などと一緒に摂取すること抜群の栄養を補給出来ます。

自然食品のお店サンショップのおすすめ オーサワジャパン オーサワの長ひじき(長崎産) 28g 長崎産天然ひじき　程よい食感、磯の香り豊かな自然食品です。程よい歯ごたえでしっかりとした「ひじき」の味わいがあります。適度な長さにカットしてあり使いやすいです。

好きな食べ物は何？と聞かれて「お麩」と答える人はあまりいないのではないでしょうか。
お麩はメインと言うよりも、サブな役割に思われることがほとんどです。
でも、お麩にはたくさんの栄養素が配合されていて、おいしく食べることが出来るので、出来るなら積極的に取り入れてほしいです。

カロリーが低いことから、ダイエット料理としてもすごく人気を集めています。

最近では、お麩ダイエットが流行っています。
食事にお麩を取り入れるダイエット方法のことを言い、お麩だけを食べるダイエットではなく、メインになる高カロリーの食材を低カロリーのお麩に置き換えて食べるというもの。

お麩にはいろいろな栄養素や食物繊維も含まれており、便秘で悩んでいる人にもおススメなのです。
お麩に変えることによって摂取カロリーを抑えることもできるのです。

満腹感もしっかりと実感できるので、お腹がすいてイライラすることもありません。
ダイエットが続かなくなる心配もないのです。

スカスカのお麩ですが、栄養はぎっしりと詰まっているんですよ。
カリウム、ナトリウム、カルシウム、マグネシウム、鉄、リン、亜鉛など。
嬉しい栄養素をしっかりと摂取することが出来るので、離乳食としても使うことが出来るんです。

お麩は、お肉などの高カロリーなものの代用で摂取することが出来き、満足のいくレシピとしておいしく食べることが出来るので、ダイエットにもすごくお勧めなのです。

お麩は小麦グルテンでできています。
小麦グルテンには血中のコレステロールを減らす働きがあることから、血液の流れを促進し、新陳代謝を高める効果を期待することもできるのです。

お麩には小麦あるプチンという成分も配合されており、糖質の代謝を高める作用があることから食べたものが脂肪に変わるのを防いでくれます。

お麩は揚げることによって、鶏肉に近い食感を得ることが出来ると言われています。
通常の唐揚げ同様の味付けをすることによって、食べてもお麩だとわからないくらいに変貌を遂げるのです。
お麩ダイエットの魅力は、ただヘルシーにするだけではありません。

ヘルシーに仕上げつつも、おいしく食べることが出来るのが、お麩料理の魅力なのです。

ダイエットに効果的なお麩だと言われていますが、食べ過ぎると、食欲が増す恐れもあるので、適量に食べるようにしましょう。
お麩にはあまり味がないので、味付けが濃くなりすぎないようにすることも大事です。

自然食品のお店サンショップのおすすめ ムソー もちふ 25g 国内産原料を使用し、手焼きで丸く仕上げました。グルテンの量が多いので鍋物・煮物に、またお子様のおやつとしてもこのままお召しあがれます。

 

オーガニックチョコレートは高カカオの物がおすすめ

オーガニックチョコレートは、現在色々なメーカーから販売されています。オーガニックチョコレートには自然のものではない添加物が入っていないので、安心して食べることが出来ます。

オーガニックチョコレートの中でも特に健康に良いものは、砂糖がほとんど入っていない高カカオのオーガニックチョコレートです。
私が1番おすすめしたい高カカオのオーガニックチョコレートは、Vivaniというドイツのチョコレートのメーカーから発売されている、「オーガニックエキストラダークチョコレート99％」という名前のオーガニックチョコレートです。
このリンツの「オーガニックエキストラダークチョコレート99％」のオーガニックチョコレートは、甘さはほとんどありませんが、カカオ本来の風味を味わうことが出来ます。カカオの上品な香りとカカオの苦みとまろやかな口溶けを味わうことが出来ます。

このVivaniの「オーガニックエキストラダークチョコレート99％」のオーガニックチョコレートは、甘くてクリーミーな普通のチョコレートを食べ慣れている方が食べると、全然甘くなくて苦くて美味しくない！と思われると思います。
でもこのカカオの苦味はポリフェノールの成分で健康に良い成分なので、健康に気を付けている方には良いオーガニックチョコレートなんです。
そして原材料もとてもシンプルで、有機カカオマス、有機カカオバター、有機ココナッツシュガーのみで作られていて、体に悪い添加物が含まれていないので安心して食べることが出来ます。

オーガニックではない甘くてクリーミーな普通のチョコレートには、全粉乳・乳化剤・香料などの添加物が入っているものが多く、砂糖も沢山含まれているので健康に良いチョコレートとは言えません。
甘くてクリーミーな普通のチョコレートは、原材料の一番最初に砂糖と書かれていることが多く、カカオバターやカカオマスよりも砂糖の方が量が多いので、やはり健康に良いものではないのです。

なので健康に良いチョコレートを食べる時は、Vivaniの「オーガニックエキストラダークチョコレート99％」のオーガニックチョコレートや、その他のメーカーの全粉乳・乳化剤・香料などの添加物が入っていない高カカオのオーガニックチョコレートを選んで食べるようにすると良いです。
そうすれば、太りにくいですし虫歯にもなりづらいですし、健康を害することも無いと思います。

高カカオのオーガニックチョコレートの美味しい食べ方

現在日本では、健康的な高カカオのオーガニックチョコレートが色々なメーカーから販売されるようになり、スーパーマーケットやデパ地下の食料品店や自然食品店などで、高カカオのオーガニックチョコレートが手軽に手に入るようになりました。
高カカオのオーガニックチョコレートは、甘さがほとんど無くてカカオの苦味が際立っているカカオ99％のものや、ほんのりと甘さを感じながらカカオの苦味を味わうことが出来るカカオ80％台のものや、高カカオのオーガニックチョコレートの中でも苦みが少なく甘さとカカオの苦味が丁度良く味わえるカカオ60～70％台のものなど、高カカオのオーガニックチョコレートでもカカオの割合が様々で色々な商品が売っています。
カカオの本来の味を味わいたい時には、やはりカカオ99％のオーガニックチョコレートがおすすめです。

カカオ99％のオーガニックチョコレートは、カカオの苦みが強いのでそのまま食べるのが難しいという方もいらっしゃると思います。
そういう時は、レーズンやプルーンやいちじくやマンゴーなど甘味の強いドライフルーツと一緒に、カカオ99％のオーガニックチョコレートを食べるようにすると、甘味の強いドライフルーツのおかげでカカオ99％のオーガニックチョコレートの苦さが和らぐので、とても食べやすくなり美味しく食べることが出来ます。
レーズンやプルーンやいちじくやマンゴーなどのドライフルーツは、砂糖が使われていないものが多く本来の甘味がぎゅっと詰っています。
この食べ方ですと、健康を害することも無いので安心して食べることが出来ます。

それからドライフルーツの他にも、蒸したさつまいもやかぼちゃと一緒にカカオ99％のオーガニックチョコレートを食べるというのも、美味しい食べ方です。
甘味のある蒸したさつまいもやかぼちゃのおかげで、カカオ99％のオーガニックチョコレートの苦さが和らぐので、食べやすくなり美味しく食べることが出来ます。
カカオ99％のオーガニックチョコレートを食べやすくしたい時は、このようにして食べると良いです。
そうすれば美味しく食べることが出来ますし、砂糖を使わないで食べるので健康にも良い食べ方が出来ます。

カカオ80％台のオーガニックチョコレートやカカオ60～70％台のオーガニックチョコレートでも苦くてそのままじゃ食べられないという時も、同じように甘味の強いドライフルーツや蒸したさつまいもやかぼちゃと一緒に食べるようにすると良いです。

高カカオのオーガニックチョコレートの健康に良い効果

高カカオのオーガニックチョコレートは、健康に良い効果が想像以上に沢山あります。
高カカオのオーガニックチョコレートには、甘くてクリーミーな普通のチョコレートよりもカカオポリフェノールが沢山含まれています。
このカカオポリフェノールという成分が、健康に良い効果が沢山あるのです。

まず1つ目は、血圧を下げる効果です。
カカオポリフェノールを摂取すると、血管が広がって血圧が下がるで、血圧が高くて気になる方に有効な成分です。
2つ目は、ストレスを緩和する効果です。
カカオポリフェノールを摂取すると、血中のストレスホルモン分泌を抑えることが出来るので、ストレスを緩和することが出来ます。
3つ目は、美肌効果です。カカオポリフェノールには抗酸化作用があり、体内の活性酸素を取り除いてシミやしわなどの肌の老化を抑えることが出来ます。
そして紫外線による肌のダメージも抑えることが出来ます。4つ目は、アレルギーを改善する効果です。
アレルギーというのは過剰に作られる活性酸素が原因とされています。
カカオポリフェノールには、このアレルギーの原因である活性酸素を生み出す様々な因子の働きを抑えることが出来るので、アレルギーを改善することが出来るのです。そして最後の5つ目は、脳を活性化する効果です。
カカオポリフェノールには、BDNFという脳の栄養に働きかけて、認知機能を高めることが出来ます。

このように、カカオポリフェノールを多く含んでいる高カカオのオーガニックチョコレートには、様々な健康に良い効果があるので、健康の為にもそして美容の為にも食べるようにしたほうが良いと思います。
甘党の方は、高カカオのオーガニックチョコレートでは無くて、甘くてクリーミーな普通のチョコレートを選んで食べてしまうと思います。
でもそれをずっと続けていると、太ってしまったりむし歯になってしまう可能性が高くなってしまいます。

高カカオのオーガニックチョコレートには、これだけの様々な健康に良い効果がありますので、甘党の方でも最初はカカオ60～70％台の高カカオのオーガニックチョコレートの中でもカカオの割合が低く、苦味が少なくて甘味があるチョコレートを選んで食べるようにすると良いと思います。
そして段々とカカオの苦味に慣れてきたら、カカオ80％台やカカオ90％台の高カカオのオーガニックチョコレートを選んで食べるようにすると、様々な健康に良い効果を得ることが出来るようになります。

自然食品のお店サンショップのおすすめ アスプルンド ＶｉＶＡＮＩ　オーガニックエキストラダークチョコレート99％ 有機JAS認定の自然食品です。厳選されたパナマ産のカカオを使用し、低ＧＩ食品として知られるココナッツシュガーですっきりとした甘さを出しました。甘すぎず、味わい深いカカオの香りや風味のオーガニックチョコレートです。（カカオ含有量９９％）