きな粉と黒ごまを手軽に食事に取り入れよう

健康に良いと言われている「ま・ご・わ・や・さ・し・い」食材のうち、ま・ごに当たる豆＝きな粉、ご＝黒ごまについてご紹介したいと思います。
薄毛・白髪に悩んでいる方には今オススメの食材です。
ゴマにはアンチエイジング効果があり、きな粉は大豆のイソフラボンが含まれているので男性ホルモンの働きを抑制する効果があると言われています。豆乳や牛乳に入れて飲むのもとても美味しいと思いですが、美味しかった誰にでもできる簡単な食べ方を紹介します。

１、玄米餅につける：
シンプルですが、とても合います。玄米は白米に比べて食物繊維が豊富なので便秘も解消される効果があります。
２、フルーツジュースに入れる：
組み合わせとしては、バナナ、アサイー、豆乳、黒ごま（粉末状のものかペーストのもの）ときな粉が飲みやすいのでオススメです。黒ごまは市販の粉末状のもののうち、できるだけ細かく砕かれたものが良いと思います。ごまの粉が粗いものですと、飲むときに若干喉に引っかかる感じがするので、苦手な方はペーストの方が良いかもしれません。
３、ピーナッツクリームと混ぜる
きな粉の粉っぽさは多少残りますが、とても合います。パンやクラッカー、クッキーにつけても美味しいと思いますが、そのままペーストをスプーンですくって食べてもきな粉の豆の味とナッツの風味がよく味わえて美味しいです。

参考文献
薄毛・白髪に黒髪が復活！最強育毛術　（Makino　mook　マキノ出版ムック）