オーガニックのチリソースについて

エビチリを作るときなどに良く使われるチリソースですが、チリソースとはどんなソースなのか気になった方も、少なくはないと思います。

チリソースとは、トマトソースに唐辛子と塩・酢・砂糖などの調味料を加えて作る、辛めのソースです。
メーカーによっては甘辛いチリソースもあったりします。

エビチリを作るときにフル活用されるチリソースは、他の料理では、生春巻きに使われたりもします。

その他では、揚げて作るえびせんや揚げ餃子につけて食べるのも美味しいです。
焼いた鶏肉の上にかけるなどしても、美味しく食べることができます。

肉類にも魚介類にも相性のいいソースです。
チリソースのチリは、メキシコ原産のレッドペッパーのことをいい、チリペッパーはこの唐辛子から作られた香辛料です。

チリソースは、市販でも販売されているのですが、ケチャップやスープの素があることから、家庭でも手軽にチリソースを作ることが出来るようになり、いろいろな人が作っています。
動画やレシピサイトを見ると、いろいろな人が投稿しているのが分かります。

甘辛いチリソースは、小さな子供には辛くてあまり好まれないこともありますが、子供用に辛味を押さえて作られたものもあり、子供でも美味しく食べることが出来ます。

自家製で作るときには、辛さを調節しながら作ることが出来るといったメリットもあります。
そのため、子供にもチリソースは美味しいと好まれているのです。

辛いものが好きな人には、本格的なエビチリは本当に最高です。

エビチリなど、中華料理にもすごくぴったりなチリソースですが、メキシコ料理などでも、チリソースは大活躍なのです。

市販で販売されているえびチリソースですが、あまり置いていないというのも実は事実だったりするのです。
本格的なチリソースが好きな人には、本場で購入するチリソースのほうが日本で購入するエビチリよりも、辛いといわれています。

日本で販売しているものは、日本人の下にあわせて作られているものもあるのです。

ドレッシングにして使うもの効果的です。
バンコクにいった人は、辛いものが大好きな人のお土産にもぴったりです。

いろいろな種類のチリソースがあるそうなのですが、ほとんど同じ味だと言われています。
ビンに入っていて重たいので、買いすぎには注意しなければいけません。

市販のチリソースを楽しむのも、手作りのチリソースを作るのも、楽しんで食べることが出来ます。

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