自然食品のマヨネーズ意外な使い方 | 自然食品通販blog

マヨネーズはドレッシングの代わりに野菜にかけて頂いたり、野菜をつけて食べるディップに使用したりと様々な使い方があります。
しかしただ食品にかけたりつけたりするだけではなく、他にも効果的な使用方法があります。

まず一つはお肉の下味として利用する方法です。
あまり知られていないですがマヨネーズにはお肉を柔らかくする効果があります。
特に胸肉には効果的です。
からあがを作るとき胸肉だとモモ肉に比べて少々パサパサ感があるように感じられると思います。
しかし胸肉でもマヨネーズにつけておくことでしっとりさせる効果があります。
そのため唐揚げにしてもそこまでパサパサせずに作ることができるのです。
胸肉にマヨネーズと醤油をつけておくだけでかなり味が染み込み、唐揚げにすると本当に美味しく柔らかい仕上がりになります。
モモ肉よりも安価で購入できますし、脂分も少なめなのでヘルシーな唐揚げを作ることができます。

この方法で唐揚げを作れば家族みんな胸肉と気付かずに食べてくれると思います。
主婦には強い味方となることでしょう。マヨネーズにつけておいて油で揚げると聞くとかなり高カロリーなイメージを持たれると思います。
しかし実際にはマヨネーズはそこまでカロリーが高くありません。
またマヨネーズは卵が原料なだけあり様々な栄養素が含まれています。
その中でも注目なのはビタミンKという栄養素です。ビタミンKはあまり聞きなれない人が多いと思います。
ビタミンKが含まれている食材はブロッコリーやほうれん草などの野菜に多いです。そしてそういった食材とマヨネーズを同時に摂取することはビタミンKの吸収率をアップさせてくれる効果があります。
ビタミンKには骨粗鬆症を予防してくれる働きがあります。
マヨネーズはとても貴重な補助調味料とも言えるのです。
またマヨネーズは女性には嬉しいことで美肌にも効果があります。
よく美肌にはイソフラボンがいいという情報を多く耳にすることと思います。

しかしマヨネーズに含まれているコレステロールにも美肌の効果を促進させる栄養素が含まれています。
食べ過ぎるとさすがにコレステロール超過になってしまう危険性があります。
程よい量を定期的に摂取することは女性の肌にとても良い効果をもたらしてくれることでしょう。マヨネーズでパックをすると最高ですが、さすがに勇気がいることかもしれません。

とにかくマヨネーズには様々な効果があるということを覚えておいて欲しいです。