魚沼産のそばの殻をむいた良質なそばの実。 収穫した玄そばをサイズ選別し脱皮後、色彩選別と目視でそば殻や異物を除去いたします。 そばの実は、レジスタントプロテインが豊富で体にやさしい食品です。 レジスタントプロテイン＝難消化性たんぱく質で体内の余分な脂肪や、コレステロールを吸着し排出してくれる為、ダイエット効果に抜群です。
魚沼地方にて栽培期間中、農薬を使用せずに栽培された玄そばの実を収穫後にサイズ選別、脱皮、色彩選別しました。
見の甘皮部分にはレジスタントプロテイン＝難消化せタンパク質が多く含まれていますので、美や健康に嬉しいスーパーフードとして今注目されています。
原材料＊そばの実（新潟県魚沼産）
賞味期限：1年
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