古くから漢方薬として親しまれ、薬食兼備の代表的な食べ物です。歯応えがあり、噛むほどにコクがあります。お米1~2割混ぜて一緒に炊いたりスープに入れたり、炊いてサラダにと、洋風、和風どちらでもお使いい ただけます。
お召し上がり方：
お米と一緒にどうぞ。
・お好みでお米の１～２割程度のはとむぎを一晩水に浸けてから、米と合わせて少し多めの水加減で炊いてください。
・スープ・サラダ・炒め物等にどうぞ。２～３時間水に浸した後、弱火で３０分程柔らかく煮込んでください。
栄養成分：
| エネルギー | 379kcal |
| たんぱく質 | 16.0g |
| 脂質 | 6.4g |
| 炭水化物 | 64.3g |
| ナトリウム | 0.1mg |
原材料：ハトムギ（国内産）
賞味期限：1年
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