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赤米

赤米はその糠層にポリフェノールという赤色系色素を含んだお米で、ご飯がもっちり炊きあがる餅米種です。赤褐色の色素を含む雑穀で、お米と一緒に炊くとほんのり桜色になります。当店では安心してお召し上がり頂ける有機栽培米をご用意しております。

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富士食品 炊き込み赤米(国内産)は、餅系の赤米を玄米の状態まで調整してあります。炊き込み赤米は餅米系の品種で、その種皮に橙色系色素(カテキン・タンニン)を多く含んだお米です。主食改善の提案と一品としてますます注目度UPの自然食品です。...
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