説明
1965年、マクロビオティック料理創始者 桜沢里真がはじめたリマ・クッキングスクール。今年は50年の記念の年となります。
開校50周年を記念し、桜沢里真の復刻レシピを主に、500レシピを紹介するレシピブックを発売いたします。
初代校長の桜沢里真、前校長の松本光司、顧問の田中愛子レシピの他、講師陣や姉妹校の郷土料理も紹介します。
リマ・クッキングスクール集大成の1冊。内容もオールカラーで見やすくまとめています。ぜひ記念にどうぞ。
発行:日本CI協会
9784906913466
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