日本CI協会 生命現象と環境

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身体と土地・環境は切り離せない。日本国土に育たない産物を常食することが、いかに狂ったことであるか。今日でこそ注目されるエコロジー。本書は身土不二の視点から、独自のエコロジーを提唱しています。自然食とは何か、自然で旬のものを食べることがなぜ大切なのかを説いています。

桜沢如一著

9784889210033

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日本CI協会

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