国産米・国産大豆と食塩（シママース）で造った添加物を一切使用しない白みそです。
※白みその表面や内部に白い斑点が出ることがありますが、これは「チロシン」というアミノ酸の一種が白く結晶してできたもので、全く無害ですので安心してご使用下さい。
原材料：白米（国内産）、大豆（国内産）、食塩
賞味期限：6ヶ月
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