米味噌

ふっくら丸い大豆をたっぷり使用し、米麹と塩を加えて熟成させました。米麹によって深い甘味とコクが引き出され、風味豊かなお味噌です。

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ムソー 無双信州味噌は、創業百二十余年の味噌蔵で熟練された職人の下、長野県産契約栽培米「コシヒカリ」でつくった米糀と長野県産の契約栽培大豆「ナカセンナリ」、沖縄の塩「シママース」を、自然の温度のままゆっくりと熟成させた生味噌です。酒精不使用の自然食品です。...
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