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本醸造丸大豆うすくち醤油をベースに、昆布の旨みとかつお風味豊かな白だしです。色がうすく味の伸びが良いので、素材・料理の色を大切に仕上げます。甘さ控えめですっきり上品な味わいです。
原材料：しょうゆ(大豆NONGMO・小麦)、清酒(国内産)、食塩(国内産)、みりん(国内産)、砂糖(国内産)、かつお節(国内産)、酵母エキス(国内産)、魚貝エキス(国内産)、昆布(国内産)、醸造酢(国内産)
賞味期限：1年
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