丸大豆、小麦、天日塩、のみを原料とした「金笛しょうゆ」をベースとして、かつお節、昆布、椎茸のだしを生かしたつゆです。本醸造しょうゆとだしの醸し出す、豊かな香りとコクは、めん類だけでなく、種々の料理の味をいっそう引き立てます。水にもこだわりました。浄水装置を通した安全な水を使用しております。
原材料：しょうゆ(本醸造)、風味原料(かつお節、昆布、椎茸)、砂糖、食塩、清酒、酵母エキス、アルコール （原材料の一部に大豆、小麦を含む）
召し上がり方・使い方： 冷やむぎ、天ぷらのつゆ、おでん、煮込うどん、揚げ出し豆腐、そばつゆ、めんつゆ、すきやき、湯豆腐、冷やっこ等、あらゆるお料理にお使いいただけます。
賞味期限：1年
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