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国産有機大豆、有機小麦、自然海塩、埼玉県神泉村の湧水を木樽に仕込んで熟成させました。搾りたてを瓶詰めにしているので、酵母菌や乳酸菌が生きています。風味に力があり、他の調味料と合わせなくても豊かな旨みが広がります。
原材料：有機大豆、有機小麦、食塩
賞味期限：1年
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