醤油(しょうゆ)

料理に欠かせない醤油を、産地と栽培方法、製法にこだわってお選びしました。煮込み料理のうまみとコクのために、仕上げの風味付けにお使い下さい。

766 
正金醤油 手しぼり生醤油は、加熱処理をせずにもろみの搾りたてをそのまま詰めた昔ながらの丹精込めた自然食品の生醤油。 国産の丸大豆と小麦を使用。遺伝子組み換えの原料は使用していません。 じっくりと醗酵、熟成させたもろみの搾りたてを、そのままビンに詰めました。 加熱処理をしていませんので、酵素が生きています。...
在庫あり
+

1,372 
笛木醤油 金笛醤油は、創業200年統的手法により、丸大豆、小麦、天日塩のみを原料とし、2年間大きな杉樽で発酵・熟成させた天然醸造醤油です。杉樽でじっくりと2年間醗酵・熟成させた自然食品です。...
在庫あり
+

659 
笛木醤油 金笛醤油は、創業220余年の伝統的手法により、丸大豆、小麦、天日塩のみを原料とした自然食品です。ゆっくりと発酵・熟成させた本醸造・天然醸造醤油です。自然の醸し出す豊かな香りとこくは昔ながらの「しょうゆ」です。...
在庫あり
+

972 
正金醤油 天然醸造濃口醤油は、杉桶の中で、1年以上じっくりと醗酵、熟成させた自然食品の醤油です。 寒い時期に丸大豆を蒸し、小麦を炒って3日かけて作った麹(こうじ)を天日製塩の塩水と一緒に仕込み、杉桶の中で、1年以上じっくりと醗酵、熟成させたもろみから搾りました。 原料は国産の丸大豆と小麦を使用。...
在庫あり
+

810 
チョーコー醤油 超特選減塩醤油は、減塩醤油は塩分1/2で美味しさそのまま、追い麹仕込した自然食品です。塩分を気にしている方に最適な減塩醤油です。...
在庫あり
+

1,270 
恒食 丸大豆醤油(国内産100%)は、国産大豆、国産小麦、国産塩を使用した濃口醤油です。ペットボトル入りで取っ手がついていますので使いやすい自然食品です。日本独特の調味料。...
在庫あり
+

518 
チョーコー醤油 超特選減塩醤油は、塩分1/2で美味しさそのまま、追い麹仕込の自然食品です。塩分を気にしている方に最適な減塩醤油です。...
在庫あり
+

1,296 
ヤマヒサ 頑固「本生」濃口醤油は、 無農薬の国内産丸大豆、小麦そして自然塩を原料に作られた、自然食品の天然醸造醤油です。 醤油の島「小豆島」で、国内産無農薬の原料から作られています。 杉の木の大樽で昔ながらの醸造方法で作った二夏ものの最高の状態のもろみを使用しています。...
在庫あり
+

918 
オーサワジャパン 茜醤油(ペットボトル)は、国内産丸大豆・小麦粉使用の自然食品です。 上品でまろやかな味 やや甘口 割れにくいペットボトル入り...
在庫あり
+

475 
ビオクラ食養本社 有機生醤油(小) 卓上用 は、「自然」と「安心」にこだわり、伝統ある天然醸造法でじっくり熟成させ、蔵出しの自然の風味をそのままにお届けします。乳酸菌・酵母・酵素が生きている自然食品です。便利な卓上用醤油...
在庫あり
+

1,512 
オーサワジャパン 茜醤油(ペットボトル)は、国内産丸大豆・小麦粉使用の自然食品です。 上品でまろやかな味 やや甘口 割れにくいペットボトル入り...
在庫切れ

734 
特選純むらさきはJAS規格特級(特選)の本醸造丸大豆こいくち醤油です。丸大豆100%の自然食品です。...
在庫あり
+

508 
本醸造丸大豆こいくち醤油をベースに、かつお・昆布風味に仕上げた自然食品です。甘口タイプの「かけ専用」醤油です。塩分を普通の醤油の約半分 丸大豆醤油をベースにかつお節とこんぶでだしをとったマイルドなつけ・かけ専用しょうゆです。...
在庫あり
+

1,620 
オーサワジャパン オーサワの有機茜生たまり醤油(グルテンフリー)は、有機JAS認定のオーガニック食品です。国内産有機大豆100%使用の自然食品です。 国産有機大豆100%使用 小麦不使用 非加熱 香り高くコクがあり、まろやかな味わい ■有機JAS認定品 ■国内産有機大豆100%使用 ■小麦不使用...
在庫切れ

1,512 
ヤマヒサ 減塩醤油は、国内産丸大豆・小麦・原塩(天日製塩)を原料に作られた自然食品です。塩分が半分の天然醸造醤油です。 食塩を普通醤油の半分以下に減らした天然醸造醤油です。 厚生労働省許可特殊栄養食品で、塩分制限を指示されている方の調味料です。...
在庫あり
+

537 
オーサワジャパン オーサワの杉桶仕込み有機醤油(新鮮ボトル)は、有機JAS認定のオーガニック食品です。有機大豆・小麦使用 味わい深く、芳醇な香りの自然食品です。 開封後も鮮度と美味しさを保つ ■有機JAS認定品 ■有機大豆・小麦使用 ■味わい深く、芳醇な香り...
在庫あり
+

830 
恒食 丸大豆醤油(国内産100%)は、丸大豆醤油は日本独特の調味料です。国産大豆、国産小麦、国産塩を使用した自然食品です。濃口醤油です。...
在庫あり
+

970 
丸島醤油 純正醤油 濃口(ペットボトル)は、400年の伝統を守り古式天然醸造によって長期間熟成させた純正醤油です。原材料の大豆に遺伝子組換え大豆は使用していない自然食品です。JAS規格本醸造特級醤油です。...
在庫あり
+

841 
丸島 純正醤油 淡口うすくちは、気候・風土に恵まれた小豆島で、丸大豆・小麦・食塩を原料に、熟成させた本醸造醤油です。料理素材の色や味を一層引き立てる淡口に仕上げた自然食品です。 丸大豆・丸小麦・天日塩を原料に霊峰寒霞渓山の水使用の古式天然醸造によって長期間熟成させた醤油です。...
在庫あり
+

1,134 
オーサワジャパン 茜生醤油は、国内産大豆・小麦使用 香り高く上品でまろやかな味わいの自然食品です。 ■国内産大豆・小麦使用 ■香り高く上品でまろやかな味わい ■天然醸造法 ■1年以上長期熟成 ■加熱処理をしていないので香りが高い ■つけ醤油などの生使いに ■酒精不使用...
在庫切れ

793 
大豆、米、小麦を使用せず、うるちきびで麹を作り、発酵させた醤油です。塩分約10% 合成保存料、食品添加物等は一切使用していない自然食品です。...
在庫あり
+

1,188 
笛木醤油 金笛 減塩醤油は、保存料等の食品添加物を使用しない自然食品です。食塩を50%カットしてあります。 本醸造醤油から独自の方法により旨味成分はそのままで、食塩のみを50%カットした風味豊かな減塩醤油です。...
在庫あり
+

831 
大豆、米、小麦を使用せず、うるちひえを主原料として醸造された新しいタイプの自然食品醤油風調味料です。塩分約10% 大豆、小麦を使用せず稗を主原料として醸造された新しいタイプの醤油です。合成保存料、食品添加物等一切使用していません。大豆・小麦アレルギー代替調味料です。 お召し上がり方:...
在庫あり
+

756 
日東醸造 足助仕込三河しろたまりは、国内産原料100%使用の自然食品です。 無添加 色が薄く濃厚な旨み 古くから料理人に親しまれてきた古式麦醤の自然食品です。料理に色を付けず、仕上がりを輝かせます。大豆を一切使用していないので、大豆アレルギーの方も安心してお召し上がりいただけます。...
在庫あり
+