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説明
オーサワジャパン オーサワの豆板醤（業務用) は、国内産大豆・唐辛子使用 熟成された辛味と旨味 添加物不使の自然食品です。動物性原料・砂糖不使用のマクロビオティック食品です。
国内産大豆・唐辛子・味噌、塩を発酵させてつくった発酵調味料です。味噌はやさか農園の米味噌使用。農薬不使用または減農薬栽培原料使用の天然醸造の生味噌。酒は「蔵の素」使用。会津喜多方産の特別栽培米を使用したこだわりの料理酒。豆板醤特有の辛味と熟成された旨味。中華料理や、炒め物などの万能調味料としても便利。
■国内産大豆・唐辛子・味噌、塩を発酵させてつくった発酵調味料
■動物性原料・砂糖・添加物不使用
■味噌はやさか農園の米味噌使用。農薬不使用または 減農薬栽培原料使用の天然醸造の生味噌
■酒は「蔵の素」使用。会津喜多方産の特別栽培米を使用したこだわりの料理酒
■豆板醤特有の辛味と熟成された旨味
■中華料理や、炒め物などの万能調味料としても便利
※この商品はクール便料金が加算されます。
通常はソラマメを使うのが一般的なのですが、なるべく国産を使いたい！との想いから、国内産の丸大豆を使用しました。もちろん唐辛子や味噌も国産で す。調味料にもとことんこだわり、味噌は「やさか味噌」、酒は「蔵の素」を使用しています。市販品の豆板醤のようにただ辛いだけでなく、旨みが濃厚なのも 特徴です。中華料理だけでなく万能調味料として炒め物などにもお使いください。
原材料：味噌（国内産）、大豆（国内産）、唐辛子（国内産）、食塩（天塩）、酒
賞味期間：冷蔵3ヶ月
追加情報
メーカー:
オーサワジャパン
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