調味料

自然食品とマクロビフードを長年扱う厳しい観点でお選び致しました。普段使いから、新しい調理法のアイデアのヒントとしてもぜひお求め下さい。

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風と光 喜界島さとうきび粗糖は、ミネラルたっぷり、こくとうま味のある粗糖です。 奄美大島東方に浮かぶ喜界島の人々が心を込めて作った「まーさいん」(=方言でおいしい)砂糖です。...
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463 
伊豆大島産海水100%の自然食品です。 天日濃縮 釜炊き、伝統壺焼製法 伊豆大島で黒潮が運ぶ清麗な海水だけを原料に生産。国産伝統海塩で唯一の本格的壷焼製法の焼塩。伊勢神宮御塩殿神社に伝わる古式製法を再現し、600℃の高温で焼成 ■富士箱根伊豆国立公園内の立体塩田で海水を天日濃縮...
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1,663 
海の精 国産有機・豆味噌は、有機JAS認定のオーガニック食品です。 豆麹の深いコクと旨味が特徴の自然食品の豆味噌です。 国産の有機原料と伝統的な製法にこだわった、懐かしい風味の豆味噌です。 国内で有機栽培した、非遺伝子組み替えの丸大豆を使用しています。...
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32,400 
在庫あり
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648 
ムソー 一番搾り胡麻油使用・辣油は、胡麻の風味が飛ばないよう、低温でゆっくり時間をかけて焙煎した胡麻の一番絞りの胡麻油を使用したラー油です。 唐辛子の辛さだけでなく7種類の香辛料のうま味と胡麻油のもつうま味が凝縮した逸品です。...
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1,080 
オーサワジャパン オーサワの信州あわせみそ(麦米麹使用)は「長野産大豆・米、九州産大麦使用の自然食品です。麦と米を合わせてつくった麦米麹使用。甘みがあり、まろやかな味わい ■天然醸造法 ■酒精不使用 ■甘みの強い信州安曇野産大豆「ナカセンナリ」使用 ■長野産こしひかり使用 ■約8ヶ月熟成...
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810 
笛木醤油 金笛 新 春夏秋冬のだしの素 プレミアムは、有機丸大豆を使用した『金笛 丸大豆しょうゆ』をベースに、かつおぶし・しいたけ・昆布の旨味を活かした『新 春夏秋冬のだしの素』。酵母エキス不使用で作りました。やさしい旨味で、自然派のつゆとして、いろいろなお料理に便利にお使いいただける自然食品です。...
在庫あり
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518 
信州自然王国 にんにくごたれは、本醸造醤油と本みりんで仕上げた自然食品です。...
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16,200 
創健社 古式原糖は、さとうきびより作った、化学精製されていないミネラル成分をたっぷりと含んだ砂糖です。黒糖に比べてクセがなく使いやすい風味の自然食品です。各種お料理やお菓子作りにもお使い頂けます。...
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33,231 
オーサワジャパン 業務用 茜醤油 18L×2は、国内産丸大豆・小麦粉使用の自然食品です。 上品でまろやかな味 やや甘口 割れにくいペットボトル入り...
在庫あり
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410 
365日向井 香辛料〈一味〉は、国産のとうがらしを職人がていねいに、じっくりと煎り上げた自然食品です。 向井の香辛料は料理の味を引き立てる名脇役。 大量生産せずに作りたての味と香りを大切にして製造しています。 辛みと香ばしさを強めるため弱火でじっくりあげた唐辛子の粉末です。...
在庫あり
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1,306 
アルコイリス オーガニックインカ グリーンナッツオイルは、有機JAS認定のオーガニック食品です。コールドプレス製法一番搾り クセがなくあっさりとした味わい 加熱料理にもおすすめの自然食品です。 ■ペルーアマゾン原生蔓植物『インカグリーンナッツ』から作られた植物油...
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14,040 
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在庫あり
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594 
内堀 国産有機純米酢は、有機JAS認定のオーガニック食品です。国産有機栽培米使用。国産有機米と良質な水、米麹を使って丁寧に醸造しました。まろやかな風味が特長です。 より良いお酢造りに最適な原料酒を造るため自社精米・麹づくり・酒造りから一貫して製造旨味のあるおいしいお酢に仕上げています。...
在庫あり
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13,292 
アルマテラ 業務用アガベシロップは、低GIの天然甘味料 GI値27 上品な甘みの自然食品です。 メキシコのテキーラ村で栽培された、竜舌蘭(リュウゼツラン)科...
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270 
ノースカラーズ 純国産 黒糖は、 沖縄県産原料100%の自然食品です。個包装でそのまま食べられるおいしい黒糖菓子です。 水あめを使わないため、すっきりした甘さに。沖縄で採れた原料だけで作りました。 沖縄産さとうきびの「粗糖・黒糖・糖蜜」100% やさしい甘さ+石垣の塩を隠し味にしております。...
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594 
笛木醤油 金笛 有機しょうゆは、有機JAS認定のオーガニック食品です。有機栽培にこだわった丸大豆と小麦、天日塩の実を原料とした有機しょうゆです。木桶仕込みの本醸造醤油で、時間をかけて生まれた豊かな香りと深い旨味をご堪能ください。 有機栽培にこだわった丸大豆と小麦、天日塩の実を原料とした有機しょうゆです。...
在庫あり
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734 
井上醤油店 古式じょうゆは、昔ながらの醸造法を用いて、蔵付酵母たっぷりの蔵で四季に委ねてじっくりと発酵熟成させたお醤油です。...
在庫あり
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1,674 
笛木醤油 金笛 有機しょうゆは、有機JAS認定のオーガニック食品です。 有機栽培にこだわった丸大豆と小麦、天日塩の実を原料とした有機しょうゆです。木桶仕込みの本醸造醤油で、時間をかけて生まれた豊かな香りと深い旨味をご堪能ください。...
在庫あり
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1,080 
ココウェル 香りのない有機ココナッツオイルは、有機JAS認定のオーガニック食品です。ココナッツの香りがしないお料理に最適なココナッツオイル。酸化しにくいので揚げ物や炒め物におすすめ。揚げ物はカラッと炒め物はサラッとした仕上がりで素材の美味しさを引き出します。有機認証取得。...
在庫あり
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1,070 
奄美自然食本舗 奄美の島の香極ぽん酢は、四国の柚子とすだち、沖縄のシークヮーサーの国産果汁をたっぷりとつかった香りとコクを極めたポン酢です。隠し味にきび酢と与論島の天然塩で味をひきしめました。夏の冷しゃぶや冬の鍋と、幅広く使える万能だれです。...
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324 
笛木醤油 新春夏秋冬のだしの素プレミアム有機丸大豆を使用した『 金笛 丸大豆しょうゆ』をベースに、かつおぶし・しいたけ・昆布の旨味を生かした『新春夏秋冬のだしの素』。ご要望を多くいただいていた、酵母エキス不使用の自然派のつゆです。やさしい旨味で、つゆとして、いろいろなお料理に便利にお使いいただけます。...
在庫切れ

627 
奄美自然食本舗ファクトリー 黒糖しょうがパウダーは、奄美大島産のサトウキビだけで作った純黒糖に、国産しょうがをブレンドした純国産の黒糖しょうがパウダーです。飲み物に溶かす他、お料理のアクセント・風味付け等、幅広くお使い頂けます。...
在庫あり
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594 
笛木醤油 金笛 国産有機しょうゆは有機JAS認定のオーガニック食品です。国産有機大豆と国産有機小麦を原料とし、じっくりと大きな杉桶で発酵・熟成させた本醸造の「有機しょうゆ」です。天然醸造ならではの豊かな香りと、複雑な旨味をお楽しみください。...
在庫あり
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