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紀州産の梅干の梅肉を使用し、梅の風味はそのまま、しそをふんだんに使ったねり梅です。梅の豊かな風味を生かし、程よい酸味のさっぱり味に仕上げました。ねり梅を、お寿司やおにぎりの具に、和え物に、焼き鳥やサラダ、フライ、スパゲティなどのいろいろな料理のかくし味に一役かいます。化学調味料や香料・着色料・保存料は一切使っていません。
原材料：梅（紀州）、しそ、漬け原材料〔自然塩〕、梅エキス
賞味期限：1年
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