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説明
かるなぁ 大豆まるごとミート ミンチタイプは、国産大豆１００％をまるごと使用した自然食品です。エコでヘルシーな畑のお肉です。ひき肉のような食感でハンバーグ、ぎょうざ、麻婆豆腐、ミートソース、佃煮などどんなお料理にも相性バツグンです。
国産大豆１００％を使用し、熱湯に5分入れるだけ。大豆なのに牛肉ミンチのような食感です。従来の大豆ミートは外国産の脱脂大豆を使用し、澱粉やグルテンなどで成型されたものですが、大豆まるごとミートは国産大豆を圧搾で搾り、しかも原料は大豆のみで成型されております。そのため、従来品は脱脂大豆をいろいろなもので固めているので湯戻しに30分ほどかかりますが本品は大豆のみで成型されているので熱湯に5分入れておくだけで簡単にもどります。湯もどし後は、炒めたり、煮たり、揚げたりとお肉と同じような使い方ができます。
召し上がり方・使い方：
- お湯にたっぷりの水を入れ、「大豆まるごとミート」を加える。
- ２．弱火で約5～10分間茹でる。※小泡がブツブツ出る程度で、グツグツ沸騰させないのがポイント
- ３．軟らかくなったら、ザルにあげて、水洗いと絞りを2～3回繰り返します。
- ４．お好みの味付けで、お肉と同じように調理してください。
［お料理ポイント］湯戻しの際にだし汁を使用したり、湯戻し後に生姜汁や醤油などで下味をつけたりすると、大豆のにおいをより消すことができます。湯戻しだけでもお料理に使えますが、大豆まるごとミートを素揚げしたり、軽く炒めてから調理するとより一層おいしく召し上がりいただけます。
ミンチタイプのおすすめ料理：ハンバーグ、ミートボール、コロッケ、タコライス、餃子、麻婆豆腐、担担麺そぼろ餡かけ、肉みそうどんなど
栄養成分： 100gあたり
エネルギー 440kcal
たんぱく質 46.0g
脂質 15.6g
炭水化物 28.9g
ナトリウム
糖質
食物繊維
食塩相当量 0.0g
原材料：大豆（国産大豆、遺伝子組み換えでない）（産地、品種についてはその年の収穫量等によって変わります。）
賞味期限：1年
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追加情報
メーカー:
かるなぁ
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