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説明
三育フーズ 大豆たんぱく・細切りは、大豆たん白と小麦たん白（グルテン）をあわせた自然食品です。スティック型の細切りタイプです。
大豆と小麦のたんぱく質で作った植物たんぱく100%の素材商品です。大豆のたんぱく質は体内で作ることができない9種の必須アミノ酸をバランスよく含み、イソフラボン、サポニン、オリゴ糖などの機能性成分にも富んでいます。使用の際は10-15分湯戻し(だし汁でも)して、から揚げ、カレー、煮物等お肉素材として様々なお料理にお使いいただけます。遺伝子組み換え大豆、合成保存料、合成着色料、化学調味料不使用。細切りタイプ。
調味の工夫次第で、しょうが、にんにく、ケチャップとしょうゆなど、シチュー、カレーの具、野菜など煮物、又、素揚げ、ポン酢しょう油などでさっぱりとした味になり、さらに料理を引き立てます。
お召し上がり方：
・お湯又はだし汁で湯戻し、やわらかくなったら軽くしぼりお肉素材としてお好みの味付けで色々な料理にご利用ください。
・調理例（チンジャオロースー風）
- 大豆たん白細切り６０ｇを和風だし２５０ｍｌに約１５分浸し、やわらかくなったら軽く絞ります。
- 砂糖小さじ１・醤油小さじ２・塩少々を①に振ってよく揉み１０分ほどおきます。
- ピーマン、にんじんを細切りにし、しょうがはみじん切りにする。
- 2に片栗粉をまぶし、多目の油で炒め一度取り出し油を切ります。
- 油をひいた鍋にしょうがを入れ、香りがしてきたら、野菜、④の順に入れて炒め、調味液を加えて炒め、最後にごま油を加える。
※調味液 砂糖小さじ１／２・醤油小さじ１・塩少々・片栗粉大さじ１／２
栄養成分：１００ｇ当たり
エネルギー 349kcal
たんぱく質 54.4ｇ
脂質 1.5ｇ
炭水化物 29.5ｇ
ナトリウム 408mg
原材料：粉末状大豆たん白粉（遺伝子組み換えしていない）、大豆粉（遺伝子組み換えしていない）、小麦たん白粉、でん粉（遺伝子組み換えしていないコーン使用）
賞味期限：1年6ヶ月
4974434200502
追加情報
メーカー:
三育フーズ
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