説明
自然芋そば 山芋そばは、自然芋そば 山芋そばは国内産そば粉に山芋粉と海藻をくわえ越後の名水で仕上げたこだわりのそばです。国内産そば粉を使用した自然食品です。
国内産そば粉に山芋粉と海藻を加え越後の名水で仕上げたこだわりのそばです。
国内産玄そばを自社で製粉し挽きたてのそば粉を使用しています。その挽きたてのそば粉に国内産山芋粉と国内産海藻(ふのり)を加え越後の名水「大出口泉水」で練り上げ丁寧に仕上げたおそばです。
セット内容:山芋そば250g×10束
お召し上がり方:
大きい鍋にたっぷりのお湯を沸とうさせ、麺をパラパラと入れる。麺がおどる状態で5分程度ゆでてください。ふきこぼれそうになったら火を少し 弱め沸とうを続けてください。1~2本を冷水にとり試食をしてお好みのゆでかげんで火をとめてください。(火の強さとお湯の量でゆで時間が変わります。) 別の容器に水をたくさん用意しておき、手早く入れ、つめたくなるまで水を取り替えて水洗いします。水洗いが出来たら、すぐ召し上がってください。時間がた つとやわらかくなって味が落ちてしまいます。
原材料:小麦粉、そば粉、小麦たん白、食塩、山芋粉、海藻
賞味期間:1年
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