「ちりめんじゃこ」とは片口いわしの稚魚で、成長の度合いによって「ちりめんじゃこ」→「かえり」→「煮干しまたはいりこ」と呼ばれています。瀬戸内音戸産100%使用しました。瀬戸内海でも、潮の流れが激しい音戸周辺で捕れた「いりこ」は風味が良いことで知られています。食塩等の味付けを一切しておりません。酸化防止剤等、添加物は一切不使用です。（酸化防止包材採用） 色白で小ぶりなため、臭みが少なく濁りの少ない出し汁が取れます。
■「ちりめんじゃこ」とは片口いわしの稚魚で、成長の度合いによって、「ちりめんじゃこ」→「かえり」→「煮干またはいりこ」と呼ばれる
■食塩等の味付けは一切なし
| 原材料 |
| 片口いわし（瀬戸内海音戸産） |
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■賞味期限
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6ヶ月
4976898082014
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