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説明
ビオクラ食養本社 青さのりは、海藻のプロ、瀬尾さんが選んだ、極上の香り沸き立つ、青さのり。最高級品の自然食品です。
伊勢市でひじき製造業と海産物選びに携わり38年。海藻のプロ、瀬尾さんに美味しい“青さのり”の選び方を伺いました。
- 青さのりには、8種類以上の等級がありますが、その中で最高等級のものだけを選びます。最高等級のものは、水洗いしていて色もきれいで、味と香りが良いものです。
- 水洗いしている“青さのり”は、軽い仕上がりで柔らかく、美味しいです。しかし、水洗いは手間がかかるため、市場に出回る量は少なく貴重品です。
伊勢志摩地方ご自慢の“青さのり”。味噌汁に大革命を起すほどの美味しさです。お味噌汁にひとつまみ入れるだけ!
薄くて柔らかいので、すぐにお味噌汁の中で磯の香りとともにふわっと広がり、舌触りも大変良くクセになる美味しさです。青さのりは伊勢志摩地方のリアス式海岸が生み出す上品できれいな海藻で、栄養価もバツグン! てんぷらや酢の物はもちろん、お茶漬、麺類、お吸い物など、用途は色々です。
青さのりには、8種類以上の等級があり、その中の最高級品のみを厳選してお届けします。
注意事項:あおさは自然の海藻ですのでまれに小エビや漁網、雑海藻など海中の侠雑物がまじっている事があります。異物がご心配な方は一度水洗いして異物を取り除いてからお使いください。開封後は変色をさけるためなるべく冷蔵庫で保管してください。
原材料:ひとえぐさ(三重県産)
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