国産の白すりごまです。栽培期間中農薬不使用で育てた鹿児島産白ごまを原料に、むきごまではなく、皮付きのごま一粒一粒を薪火で煎り、石臼で挽いてあります。
原料は、古くから弊社のごま契約栽培地である鹿児島県喜界島産にて化学肥料不使用栽培したごまを100%使用しています。
薪を焚いて釜でじっくり煎ったあと、昔ながらの石臼ですりごまにしています。
そのままふりかけたり、まぶしたり、また塩と混ぜてごま塩にしたり、白和え等色々なものに手軽にお使いいただけます。
お召し上がり方：和え物、おひたし、サラダなどに加えると、ごまの香りとこくが食材の味わいを一層引き立てます。「ごまだれ」や「ごまみそ」などの調味料の材料としてもご活用ください。
栄養成分：（100gあたり）
熱量634kcal、たんぱく質23.1ｇ、脂質51.8ｇ、炭水化物18.8ｇ、食塩相当量0.0g
原材料：白ごま
賞味期限：
１年6ヶ月
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