乾物

特別なお料理や、新しいメニューのアイデア探しにぴったりの変わり種調味料をご紹介しております。料理人のこだわりが詰まった品をご賞味下さい。
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国内産大豆100%使用の自然食品です。 消泡剤・膨軟剤不使用 ・国内産大豆100%使用 ・消泡剤・膨軟剤(重曹)不使用 ・大豆を生のまま搾った「生搾り製法」で大豆の風味がいきている ・しっかりとした歯ごたえ ・煮物、揚げ物などに...
在庫あり
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宝海草 ふえるわかめ(三重産)は、三重県産の湯通し塩蔵わかめを使用した自然食品です。使い易くカットして乾燥させました。 三重県産の湯通し塩蔵わかめを使用しました。 ※水で戻すとおおよそ10倍以上に戻ります。 お召し上がり方: サラダ・酢の物は水でもどし、よく水切りしてご使用ください。...
在庫あり
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270 
吉良食品 乾燥ほうれん草は、国内産100%のほうれん草を使用した自然食品です。独自の乾燥方法で仕上げました。...
在庫あり
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ハヤシ食品工業 焼きえび(国産)は、国産えび100% 凝縮されたえびの旨み 香ばしく、サクサクとした食感の自然食品です。 ■国産えび100% ■凝縮されたえびの旨み ■香ばしく、サクサクとした食感 ■着色料不使用 ■国内で水揚げされたえびを、高温で乾燥させて焼いたような食感に仕上げた ■食塩無添加...
在庫切れ

450 
神奈川県逗子の豊かな海に囲まれた小さな漁港で獲れた新鮮な「あかもく」を、小高い丘の上の空気のよい環境で天日干しにしました。...
在庫切れ

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ビオクラ食養本社 めかぶは、海藻のプロ、瀬尾さんが選んだ自然食品です。 伊勢市でひじき製造業と海産物選びに携わり38年。海藻のプロ、瀬尾さんに美味しい“めかぶ”の選び方を伺いました。 めかぶは養殖物を選びます。養殖の方が柔らかくねばりがあり美味しいです。...
在庫あり
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創健社 ナチュラルナッツ ひまわりの種は、ひまわりの種を油で揚げず、食塩不使用で食べやすく焙煎しました。食物繊維、鉄、亜鉛、ビタミンB1、ビタミンEを豊富に含む自然食品です。ノンオイル&ノンソルト。 ひまわりの種を油で揚げず、食塩不使用で食べやすく焙煎しました。 アメリカ産の種子を日本で加工しました。...
在庫切れ

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ムソー 羅臼昆布切りおとしは、北海道知床半島で採れた羅臼昆布です。昆布の整形の際、切り落とした耳の部分で、濃厚な風味が特徴です。栄養豊富な自然食品です。 北海道知床半島で採れた羅臼昆布の切り落としです。 昆布の整形の際、切り落とした耳の部分で、濃厚な風味が特徴です。 お召し上がり方:...
在庫あり
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西嶋海苔 天然だし味付もみのりは、天然の羅臼昆布を使用した自然食品です。鰹節、鯖節、干海老等で「だし」をひき、丸大豆醤油、砂糖等で味を調えた旨味のある味付もみのりです。 有明海の海苔を、天然の羅臼昆布、鰹節、鯖節、干海老等で「だし」をひき、丸大豆醤油、砂糖等で味を調えた旨味のある味付もみのりです。...
在庫切れ

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北原産業  無漂白特級寒天は、無漂白寒天使用の自然食品です。 お菓子づくりや料理に 納得した原料を使用し、職人による伝統製法でつくられた和菓子屋職人ご愛用の「特級棒寒天」です。凝固力が強いのも特徴です。 天草100%...
在庫あり
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創健社 ナチュラルナッツ 松の実は、ノンオイル&ノンソルトの自然食品です。松の実を油で揚げず、食塩不使用で食べやすく焙煎しました。食物繊維、鉄、亜鉛、ビタミンEを豊富に含みます。 松の実を油で揚げず、食塩不使用で食べやすく焙煎しました。 中国産の種子を日本で加工しました。...
在庫切れ

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オーサワジャパン こがね麩は、国内産小麦使用の自然食品です。 滑らかな食感 膨張剤不使用 ■北海道産小麦粉100% ■滑らかな食感 ■膨張剤不使用 ■吸い物、味噌汁、煮物などに お召し上がり方:お吸い物、お味噌汁、和え物、煮物などにもお使いいただけます。...
在庫あり
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オーサワジャパン オーサワの伊勢志摩産カットわかめは、伊勢志摩産わかめ、肉厚で磯の香り豊かな自然食品です。 ■伊勢志摩産わかめ ■肉厚で磯の香り豊か ■乾燥タイプ ■塩抜き不要 伊勢志摩産のわかめは、磯の香り高く、鮮やかな緑色が特徴です。肉厚でシャキッとした食感がとても美味しいです。...
在庫あり
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オーサワジャパン 国内産乾椎茸(カケ葉)は、戻りが早く、香りがよい自然食品です。国内産原木栽培 カケ葉の部分だけを集めたお徳用。 国内産原木栽培椎茸100%。 通常品の欠けた葉の部分を集めたもので、可食部100%・ 葉の柔らかい部分のみなので、早く戻り、出しを取った後も調理しやすいです。...
在庫切れ

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新鮮なかたくちいわしを原料に、添加物を一切使用せず、天日によって仕上げた自然食品です。カルシウムが豊富で、どなたでも安心して口にできます。 おかずいりこは、発育ざかりのお子様からご老人まで、または妊婦の方に特に必要なカルシウムを多く含んでおります。  添加物を一切使用しておりません。...
在庫あり
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658 
オーサワジャパン 国内産洗いごま(黒)は、香ばしい風味の国産黒ゴマです。国産100%の自然食品です。 国産100% 無着色 無添加 洗いごま 香りが強く甘味あり。胡麻塩、すりゴマ、切りゴマに。 お召し上がり方:ごま塩に最適、すりゴマ、切りゴマに 原材料:黒胡麻(茨城産)...
在庫あり
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北村物産 乾燥アカモクは、海の幸が豊富な三重でとれた褐藻類のアカモクを独自の技術で乾燥させました。茹でて細かく刻むと粘り気が出てシャキシャキの食感の自然食品です。 海の幸が豊富な三重でとれた褐藻類のアカモクを独自の技術で乾燥させました。 茹でて細かく刻むと粘り気が出てシャキシャキの食感になります。...
在庫あり
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1,630 
オーサワジャパン 国内産乾燥椎茸(未選別) は、国内産原木栽培 お徳な未選別椎茸 香りよく豊かな旨みの自然食品です 国内産原木栽培椎茸100%。 昆布と一緒に出しをとれば旨みが倍増。 品質、大きさ未選別のためお徳、普段使いに最適です。 椎茸の香り良く旨みたっぷり ■九州産原木栽培...
在庫切れ

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オーサワジャパン オーサワの極小黒豆(北海道産)は、北海道産、農薬・化学肥料不使用の自然食品です。 甘みが強く濃厚な味わい ・北海道産特別栽培(農薬・化学肥料不使用) ・品種:黒千石 ・甘みが強く濃厚な味わい ・外皮が黒く中は緑色の小さな黒豆 ・煮上がるのが早い...
在庫あり
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伊勢産 あらめは海藻のプロ。瀬尾さんが選んだ伊勢志摩産の天然あらめ。 伊勢市でひじき製造業と海産物選びに携わり38年。海藻のプロ、瀬尾さんに美味しい“あらめ”の選び方を伺いました。 天然のあらめのみを選びます。天然のものは肉厚で大変美味しいです。...
在庫あり
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432 
北村物産 伊勢志摩産 糸わかめは、伊勢湾の栄養塩豊富な場所で採取したわかめを一本一本丁寧に仕上げた自然食品です。 ○伊勢湾の栄養塩豊富な場所で採取したわかめを一本一本丁寧に仕上げた商品です。 ○色鮮やかでシャキシャキした歯ごたえが特徴です。 召し上がり方・使い方:...
在庫あり
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594 
幻と言われる高品質のムカゴこんにゃく芋を原料とし、歯ごたえが良く、味がしみやすく、臭みのない、とてもおいしい自然食品のこんにゃくです。 原料のこんにゃく芋は、幻と言われる高品質のムカゴこんにゃくです。500m以上の涼地に自生しています。...
在庫あり
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378 
ムソー 国産有機大豆にがり凍み豆腐・さいの目は、国産有機栽培大豆とにがりを使用した一口サイズの凍り豆腐です。膨軟剤を使用していない自然食品です。多少歯ごたえのある、昔ながらの食感です。 大豆は「国産有機栽培大豆」、凝固剤には「にがり」(塩化マグネシウム)を使用し、膨軟剤を使わずに...
在庫あり
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950 
TAC21 くるみふりかけナッツファイン(スタンドパック)は、クルミをメインにアーモンド、カシューナッツの3種をミックスしたふりかけです。サラダやパスタ、ヨーグルト、カレーなどのトッピングにおすすめの自然食品です。...
在庫あり
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