乾物

特別なお料理や、新しいメニューのアイデア探しにぴったりの変わり種調味料をご紹介しております。料理人のこだわりが詰まった品をご賞味下さい。
950 
ムソー 大分産椎茸小粒どんこは、大分県産の椎茸・小粒どんこを、天日で熟成させた自然食品です。 椎茸造りに最も適した環境をもつ大分県日田市産の上質椎茸、どんこをゆっくり時間をかけて天日干ししました。深い味わい、豊かな香りをご賞味ください。...
在庫あり
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864 
ビオクラ食養本社 伊勢産 長ひじきは、ひじきのプロ瀬尾さんが選んだ伊勢志摩産の天然長ひじき。栄養豊富な自然食品です。...
在庫あり
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389 
ムソー 有機しっとりすりごま・黒は、有機JAS認定の自然食品です。 香ばしく炒った有機黒ごまを、杵つき製法で胡麻の旨み(油分)が出るまで丹念にすりつぶしました。しっとりとした食感と、ほんのり甘い胡麻の風味をお楽しみください。...
在庫あり
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972 
ムソー 北海道函館産・真昆布は、北海道函館産の真昆布をご利用しやすい大きさにカットし詰めた、自然食品のだし昆布です。お求めやすい価格のため普段使いの家庭料理に向いています。お味噌汁や鍋物のだしなどにどうぞ。 北海道函館産の真昆布をご利用しやすい大きさにカットし、袋詰めしました。...
在庫あり
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562 
ムソー 酸処理していない旨しお海苔は、酸処理をしないで大切に育てられた海苔を、対馬の釜炊き塩と圧搾製法ごま油のみで味付けしました。クエン酸で除藻・除菌をしない自然食品です。 クエン酸で除藻・除菌をしない無酸処理海苔を心を込めて焼き上げて、味付けしました。...
在庫切れ

421 
ハヤシ食品工業 素干しえび(国産)は、国産えび100% えびの上品な風味 の自然食品です。かき揚げ、お好み焼き、炒め物などに ■国産えび100% ■えびの上品な風味 ■かき揚げ、お好み焼き、炒め物などに ■着色料不使用 ■食塩無添加...
在庫あり
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496 
ハヤシ食品工業 煮干しいりこは、良質な瀬戸内海音戸産片口いわし使用 そのまま、または佃煮等にどうぞ。酸化防止剤不使用の自然食品です。...
在庫あり
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410 
創健社 長ひじきは、ヨード、ミネラルをたっぷり含んだ、国内産のひじきを自然乾燥した自然食品です。...
在庫あり
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1,836 
オーサワジャパン オーサワの羅臼昆布は、希少な天然羅臼昆布です。濃厚でコクのある出し汁がとれる自然食品です。 佃煮や昆布巻きにも 知床産天然羅臼昆布。羅臼昆布は高級料亭で使用され、地元でも手に入りにくい希少品。濃厚でコクのある出し汁がとれます。佃煮や昆布巻きにしても深い味わい。天然三等黒走り相当。...
在庫あり
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507 
創健社 国産五彩ひじきは、5種類の国内産原料のみを限定使用しました。ひじき、切干大根、れんこん、人参、椎茸をバランス良くブレンドした便利な乾燥調理用素材です。毎日の食卓のお供に健康的な食生活に最適な自然食品です。...
在庫切れ

626 
ムソー 国内産いりごま・黒は、国内産黒胡麻を洗い、乾燥させて焙煎した自然食品です。和え物はもちろん、サラダ、ドレッシングなどご利用ください。 焙煎していますのでそのままご使用いただけます。再度、軽く炒っていただいたり、すっていただくと胡麻の香りがよりいっそう広がります。 お召し上がり方:...
在庫あり
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572 
ムソー 鰹節削り節パックは、適度に脂ののった鰹を昔ながらの薪を燻して乾燥させる製法で作った鰹の節を、削りたての風味そのままに小袋パックした自然食品です。 新鮮なかつおを使い、伝統的な乾燥法で作られた本物のかつお節を削って、パックにしました。手軽に使えるうえ、最高級のかつお節が削り立ての風味が生きています。...
在庫あり
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2,376 
オーサワジャパン オーサワの国内産小豆(大) は、北海道産 農薬不使用の自然食品です。 艶よく甘みあり 海道幕別町産小豆100%です。生産者限定、農薬不使用。赤飯や煮豆、和菓子作りにどうぞ。煮あがりが、艶やかで優しい味です。 数量限定品 ■北海道産  ■農薬・化学肥料不使用...
在庫切れ

270 
吉良食品 乾燥大根葉は、独自の製造方法で熱湯による加熱処理で安心、安全、簡単、うまい自然食品です。...
在庫あり
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365 
北村物産 サラダがおいしいひじきは、最もサラダに適した長くて実詰まりの良い芽ひじきを選び抜き、海の香りと食感を残して加工した自然食品です。 ○最もサラダに適した長くて実詰まりの良い芽ひじきを選び抜き、海の香りと食感を残して加工しました。...
在庫あり
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227 
浜富海苔 特選 きざみのりは、色つやがよく、風味のよい自然食品です。国産海苔を使用。2mm幅に刻んでいます。 色つやがよく、風味のよい国産海苔を使用。 2mm幅に刻んでいます。 おそば、サラダ、スパゲッティ等にお使いください。 栄養成分:板のり1枚(3g)あたり エネルギー...
在庫あり
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432 
緑川商店 煮干しは、酸化防止剤無添加の自然食品です。九十九里浜は煮干の本場。酸化防止剤を使用しないで仕上げるため良質なかたくちいわしを使っています。 無添加・天日干し。酸化・カビ・虫防止の為、添加物を使用せずに脱酸素包装を採用。 いわしの本場、千葉県九十九里浜産のいわしを天日干ししました。...
在庫切れ

432 
鹿北製油 カホクの国産釜いりごま 金 は、国産在来種の金ごま原料を、薪をたいて厚さ3cmの鉄釜でじっくりいり上げました。栽培期間中農薬不使用の自然食品です。 栄養成分:100gあたり   熱量651kcal たんぱく質22.2g 脂質53.3g 炭水化物20.5g...
在庫切れ

400 
ムソー 国内産はるさめは、国内産の馬鈴薯澱粉を使用し、昔ながらの技法で仕上げた自然食品です。食品添加物は一切使用せず、さらに無漂白。安心してお召し上がりください。 国内産の有機馬鈴薯澱粉を使い、昔ながらの技法で仕上げた最高級のはるさめです。無漂白です。 (もどし方)...
在庫あり
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734 
オーサワジャパン オーサワの日高産 カット出し昆布は、北海道日高産天然昆布の自然食品です。 コクと旨みがある 使いやすいカットタイプ  北海道日高産昆布です。天然、天日乾燥。使いやすいカットタイプです。コクと旨みがある出し汁がとれます。昆布出しや煮物、佃煮などにも。 ■北海道日高産昆布 ■天然...
在庫あり
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1,027 
オーサワジャパン オーサワの早煮昆布(日高産)は、北海道日高産天然昆布です。 肉質柔らかく煮上がり早い自然食品です。 ■北海道日高産天然昆布 ■柔らかく煮上がり早い ■天日乾燥 ■煮物や昆布巻き、佃煮などに...
在庫あり
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537 
弥永商店 長崎県産乾燥ちりめんは、長崎産片口いわし使用しました。 程よい塩味 酸化防止剤不使用の自然食品です。 ■長崎産片口いわし使用 ■程よい塩味 ■酸化防止剤不使用...
在庫あり
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980 
北村物産 羅臼昆布切落しは、毎日食べたい、香り立つ良質だし。甘みとコクのある、羅臼昆布本来の良質なだしがとれます。お吸い物や鍋だしはもちろん、出し殻も美味しく食べる事が出来る自然食品です。 ○毎日食べたい、香り立つ良質だし。...
在庫切れ

702 
ムソー 有機大豆使用・にがり高野豆腐は、国内産有機丸大豆とにがりを使用した凍り豆腐です。膨軟剤を使用していない自然食品です。多少歯ごたえのある、昔ながらの自然食品です。...
在庫あり
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1,857 
オーサワジャパン 国内産どんこ(大)は、国内産原木栽培、香り豊かでうまみたっぷりの自然食品です 日本産の原木栽培しいたけです。小粒ながら厳選されたどんこしいたけです。日本産ならではの風味に加え、どんこ特有の食感がたのしめます。 ■九州産原木栽培 ■豊かな香りと旨み ■肉厚で食感がよい...
在庫あり
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734 
荒木海苔店 根昆布は、粘りがあり、あっさりとしていてクセがない自然食品です。北海道日高昆布の根   北海道日高産一等昆布の根です。天然、天日乾燥。あっさりとしたクセのない出し汁がでます。肉厚でもっちりとした食感 ■北海道日高産一等昆布の根 ■粘りがあり、あっさりとしていてクセがない...
在庫あり
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993 
オーサワジャパン オーサワ 鳴門産カットわかめは、鳴門産わかめ100%の自然食品です。 肉厚で歯ごたえがよい。 お得な大容量タイプ。...
在庫あり
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583 
ムソー 花かつおは、適度に脂ののった鰹を昔ながらの薪を燻して乾燥させる製法で作った自然食品です。鰹節を、少し厚めに削りました。だしやお料理にご利用ください。 本品は昔ながらの製法をもとに、素材を生かした製法で作られています。 伝統的な焙乾法でつくられた本物のかつお節をパックにしました。...
在庫あり
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572 
創健社 本枯れかつお節は、静岡県焼津産かつお使用の自然食品です。創健社の本枯れかつお節は、旨みを引き出す発酵技術のかび付け(枯らすこと)と天日干しを4回以上繰り返します。これにより本枯れならではの深い旨みと芳醇さを醸し出します。 静岡県焼津産かつお使用。...
在庫あり
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670 
創健社 国内産炒り胡麻 白は、国内産の自然食品です。白胡麻を直火焙煎で香ばしく仕上げました 丹精込めて栽培された国内産の白胡麻を直火焙煎で香ばしく仕上げました。カルシウム・マグネシウム・鉄・亜鉛・食物繊維が豊富に含まれています。保存に便利なチャック付袋です。様々な料理にお使いいただけます。...
在庫あり
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421 
USOUQ デーツクラウン アラブのデーツ カラース種は、ふっくら柔らかで、キャラメルのようなマイルドな甘さが特長のセミドライのデーツを厳選した自然食品です。くせになる濃厚な天然の甘さは、お子様からご年配の方まで美味しくお召し上がりいただけます。...
在庫あり
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216 
坂利製麺所 おつゆの友(そうめんふし)は、国内産小麦粉100%の自然食品です。 粘りが強く美味しい素麺ふし お味噌汁やお澄ましの具材にも 国内産小麦粉でつくった手延べ素麺の「ふし」です。...
在庫あり
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702 
オーサワジャパン オーサワの国内産小豆(小)は、北海道産、農薬不使用自然食品です。 艶よく甘みあり 海道幕別町産小豆100%です。生産者限定、農薬不使用。赤飯や煮豆、和菓子作りにどうぞ。煮あがりが、艶やかで優しい味です。 数量限定品 ■北海道産  ■農薬・化学肥料不使用...
在庫あり
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421 
USOUQ デーツクラウン アラブのデーツ クナイジ種は、ふっくら柔らかで、黒糖や干し柿を思わせる上品で濃厚な甘さが特長のセミドライのデーツを厳選した自然食品です。くせになる濃厚な天然の甘さは、お子様からご年配の方まで美味しくお召し上がりいただけます。...
在庫あり
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583 
オーサワジャパン 長ひじきは、食感良く磯の香り豊かな自然食品です。伊勢志摩産天然ひじき  無添加、天日乾燥。磯の香り豊かで食感が良く上品な味です。水でもどして煮ものやサラダにどうぞ。 ■伊勢志摩産天然ひじき ■食感良く磯の香り豊か ■天日干し ■茎の太い部分を使用 ■煮物やサラダに...
在庫あり
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713 
ムソー 三重県産ひじきは、伊勢志摩や熊野灘に面する磯で採れたひじきは、味や食感が良いことから高い評価を得ています。長ひじきは、ひじきの茎の部分です。三重県で採れた上質の自然食品です。...
在庫あり
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756 
北原産業 信州 寒天サラダは、無漂白寒天使用の自然食品です。 食物繊維豊富でノンカロリー 汁物にはそのまま入れるだけで手軽 食物繊維豊富(8.1g/10g)。 手軽で便利な細切りタイプです。...
在庫あり
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421 
USOUQ デーツクラウン アラブのデーツ ファード種は、グミのような食感と甘さ控えめのセミドライのデーツを厳選した自然食品です。上品なクセのない甘さがお口に広がります。 グミのような食感と甘さが控えめのデーツです。 粒の表面はきれいな自然の光沢があり、赤みを帯びたブラウン色と小さめの種が特長です。...
在庫あり
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475 
国内産大豆100%使用の自然食品です。 膨軟剤不使用 汁物や炊き込みごはんなどに ■国内産大豆100%使用 ■膨軟剤不使用 ■汁物や炊き込みごはんなどに ■大豆を生のまま絞った「生搾り製法」で大豆の風味がいきている ■しっかりとした歯ごたえ ■極小サイズ...
在庫あり
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550 
創健社 国内産炒り胡麻黒は、国内産の黒胡麻を直火焙煎で香ばしく仕上げた自然食品です。カルシウム・マグネシウム・鉄・亜鉛・食物繊維が豊富に含まれています。便利なチャック付き。...
在庫あり
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734 
ネオファーム ドライフルーツ 干あんずは、カリフォルニア州パターソンのトレイナファームが栽培し、天日で干した自然食品のあんずです。味付けも漂白も一切していない、あんず本来の自然な風味をご賞味下さい。...
在庫あり
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713 
ムソー 産地直送・米ひじきは、三重県産に面する磯で採れたひじきは、味や食感が良いことから高い評価を得ています。米ひじきは、ひじきの葉の部分です。 伊勢志摩産のひじきは、生体が非常に強く栄養素も豊富です。カルシウム・カリウム等の各ミネラルからヨウ素・ビタミンA・B2・鉄分が含まれています。...
在庫あり
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1,134 
ムソー 大分産椎茸大粒どんこは、大分県産の椎茸・どんこを、天日で熟成させた自然食品です。 椎茸造りに最も適した環境をもつ大分県日田市産の上質椎茸、どんこをゆっくり時間をかけて天日干ししました。深い味わい、豊かな香りをご賞味ください。...
在庫あり
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972 
オーサワジャパン 国内産どんこ(小)は、国内産原木栽培、香り豊かでうまみたっぷりの自然食品です。 香り豊かでうまみが強く、独特の歯応えが特徴です。水戻し後使用してください。 ■九州産原木栽培 ■豊かな香りと旨み ■肉厚で食感がよい ■煮物や汁物などに...
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356 
協和 緑豆はるさめは、緑豆の澱粉を原料に中国古来の製法で作られた自然食品です。 ●中国・龍口産のはるさめです。 ●緑豆の澱粉を原料に、中国古来の製法により緑豆の特質を充分にいかした、良質で弾力性に富み、栄養価抜群です。 ●熱に強く、長時間ゆでても溶けません。...
在庫あり
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1,296 
オーサワジャパン オーサワのみついし昆布(日高産)は、北海道日高産天然昆布1等、天日乾燥の自然食品です。 肉質柔らかく早く煮える ダシも美味 柔らかくだしも美味しい万能昆布 北海道日高産(三石・浦河・様似・えりも)1等級天然昆布100%使用。天日乾燥。...
在庫あり
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604 
ビオクラ 長崎産 寒長ひじきはひじきのプロ、瀬尾さんが選んだ長崎産の天然寒長ひじき。天然で育った自然食品です。 伊勢市でひじき製造業に携わり38年。ひじきのプロ、瀬尾さんに美味しい“長ひじき”の選び方を伺いました。...
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270 
吉良食品 乾燥れんこんは、国内産100%のれんこんを使用した自然食品です。独自の乾燥方法で仕上げました...
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