伝統的な「寒晒し」製法によって作られた良質な葛粉です。葛以外の澱粉は一切使用しておりません。食材の旨みを最大限引き出し、なめらかな食感と美しい照りを与えます。細かく粉末化してありますので、とても使いやすいです。
■伝統的な「寒晒し」製法にてつくられた、良質な葛粉 ■澱粉は一切混じっていない ■食材の旨味を最大限に引き出し、なめらかな食感と美しい照りを与える ■細かく粉末化してあるので、使いやすい ■葛にはダイゼインやダイジンなどが豊富に含まれる ■葛湯、葛練り、胡麻豆腐、料理のとろみ付け、揚げ物などに
原材料：本葛粉
賞味期限：常温で2年
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