説明
ムソー 無双本葛・粉末は、鹿児島県を中心とする南九州産本葛100%の自然食品です。粉末タイプですので料理のバリエーションがふえます。
イモデンプンを含まず、本葛を100%使用した吉野くずです。粉末タイプなのでさまざまな料理に手軽に利用しています。
お召し上がり方:
くす湯として・・・鍋にくず粉1に対し水10~15の割合でよく混ぜ、中火でくず粉が鍋底に沈殿しないようによく練り、透明になったら更に1~2分練って出来上がりです。
本葛ですので、水で溶かしてお使いください。(お湯で溶かすとだまになります)
てんぷら粉として…豆腐や水気の多い野菜の天ぷらに最適です。
吉野くず・粉末をボールに入れ、この中で具に粉をつけて熱い温度の油で上げます。
栄養成分:100g当たり
エネルギー 349kcal
たんぱく質 0g
脂質 0.2g
炭水化物 86.3g
ナトリウム 8mg
また、水や卵白で溶かして、これに具をつけて揚げます。
原材料:本葛100%(国内産)
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