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アリサン 有機全粒薄力粉 680g

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説明

アリサン 有機全粒薄力粉は、有機JAS認定のオーガクニック食品です。胚芽・ふすまが残っている全粒粉は、精白された薄力粉に比べて食物繊維、鉄分はおよそ３倍入っています。

胚乳・・・麦粒の83%を占める小麦粉の原料となる部分です。
ふすま・・・小麦の胚乳を包んでいる繊維質でできた部分のことで、タンパク質、ビタミンにも富んでいます。
胚芽・・・麦の新しい命を育む胚は、リノール脂肪酸、必須アミノ酸をはじめ、微量栄養素に富んでいます。
薄力粉はグルテンの量が少ないぶん粘りが少ないため、ケーキ、クッキーはもちろん、天ぷらの衣などにもおすすめです。　

土作りから品質管理まで安全性が認められた、有機ＪＡＳ認定商品の薄力粉です。胚芽・ふすまが残っている全粒粉は、精白された薄力粉に比べて食物繊維、鉄分はおよそ３倍入っています。薄力粉はグルテンの量が少ないぶん粘りが少ないため、ケーキ、クッキーはもちろん、天ぷらの衣などにもおすすめです。

原材料：全粒小麦粉

賞味期限：1年

4532416901238

追加情報

メーカー:
アリサン

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