国内産有機小麦を製粉した小麦粉です。玄麦をそのまますべて粉にしました。
有機ＪＡＳ認定の全粒粉です。
中力小麦をふすまや胚芽を残して製粉した全粒粉です。
タンパク質（グルテン）は８．１％前後になります。
お召し上がり方：全粒粉の風味をいかしたパンやクッキー作りにどうぞ。
栄養成分：100g当たり
エネルギー 360kcal
たんぱく質 9.4g
脂質 2.4g
炭水化物 75.1g
ナトリウム 2mg
水分 11.5g
灰分 1.6g
原材料：有機小麦（青森産）
賞味期限：6ヶ月
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