■岩手産小麦100％
■パン、餃子の皮などに
■品種：ゆきちから
国内産の希少な強力粉です。品種 ゆきちから。グルテン質が多いのでコシのある麺が出来る（グルテン量10.4％）。
この強力粉「ゆきちから」は米粉と合わせてパン（米粉パン）を作る時に使うと決めている方もいらっしゃいます。
原材料：小麦（岩手産：ゆきちから）
賞味期間：常温で6ヶ月
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