肉の代用に 南部地粉１００％の小麦タンパク 無添加 フリーズドライ製法。小麦のタンパクの粘りと風味 水で練ったものを蒸してコーフーに、パンの発酵促進に。
■岩手産小麦100％の小麦タンパク
■パンやコーフーづくりなどに
■フリーズドライ製法
■水で練り、蒸してコーフーに
■パン、麺、ハンバーグなどのつなぎとして
お召し上がり方：水で練ったものを蒸してコーフーに。パン、麺、ハンバーグなどのつなぎとして。
原材料：南部地粉（岩手産）
賞味期限：冷暗所で1年
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