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説明
山清 国産有機白玉だんご粉は、石臼と杵を使って粉の温度を上げずに粉砕・製粉しております。均一で粒子の細かいだんご粉に仕上がっております。
国内産のうるち米・もち米を使用しました。
石臼と杵を使った杵びき製粉です。
粉の温度を上げることなく製粉しておりますので、風味が良く、均一で粒子の
細かいだんご粉に仕上がっております。
ケーキなどの洋菓子の材料としてもご利用いただけます。
お召し上がり方：
だんごとして（みたらしだんご、節句ちまき、柏もち 、お盆だんご、月見だんご 、おはぎ、あべかわ餅 、ぜんざい、しるこ、雑煮）
＜だんごの作り方＞
出来上がり量 約２７０ｇ ２２個
- 本品１袋に約１２０ｃｃの水を少しづつ加え、耳たぶほどのやわらかさにこねます。
- 適当な大きさにまるめて沸騰したお湯の中にいれ、浮き上がってから１分程して冷水にとり、冷えてからすくい取り水気をきります。
- そのまま、きな粉、つぶあんをつけてお召し上がりください。
＜みたらし白玉だんご ＞
- ボウルに白玉粉をいれ水を少しずつ加えて手でつぶすように混ぜ合わせる。
- 白玉粉と水は１：１弱です。様子をみながら耳たぶくらいの柔らかさに仕上げます。
- 真ん中を少しくぼませて沸騰した湯の中に入れて浮かび上がってきたものを引き上げ冷水にとります。
- みたらしあんをかけていただきます。
ケーキなどの洋菓子の材料として
栄養成分：100ｇ当たり
エネルギー 355kcal
たんぱく質 5.6g
脂 質 0.9g
炭水化物 81.1g
ナトリウム 3mg
原材料：有機うるち米５５％（国産）、有機もち米４５％（国産）
賞味期間：1年
4903016104211
追加情報
メーカー:
山清
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