金沢錦

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金沢錦 輪島産茎わかめは、輪島産の茎わかめを細切りにし、丸大豆しょうゆ、本みりん、純米酒を中心にあっさりと炊き上げました。コリコリとした食感と適度なやわらかさを活かした自然食品です。 ○輪島産の茎わかめを細切りにし、丸大豆しょうゆ、本みりん、純米酒を中心にあっさりと炊き上げました。...
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金沢錦 天然ぶりかまは、石川県能登沖や長崎県沖の天然ぶりのかまを生姜をきかせて、厳選した調味料で炊き上げた自然食品です。大皿にのせても存在感のあるぶりかまです。 石川県能登沖や長崎県沖の天然ぶりのかまを生姜をきかせて、厳選した調味料で炊き上げました。 大皿にのせても存在感のあるぶりかまです。...
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金沢錦 加賀じぶ煮は、加賀の伝統料理じぶ煮を当社独自にアレンジ。金沢名産のすだれ麩・加賀れんこんと国産の鶏肉と国産野菜を加え、片栗粉でとろみをつけてじっくりと仕上げた自然食品です。 加賀の伝統料理じぶ煮を当社独自にアレンジ。...
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金沢錦 いいだこと里芋の煮付は、国産里芋と東南アジア産のいいだこを合わせて柔らかく炊き上げました。北海道産昆布のだしをベースに、いいだこの旨味が里芋になじんでコクのある仕上がりにしています。 お召し上がり方:[湯煎]袋のまま、ふっとうしたお湯に入れて約1~2分温めてください。...
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金沢錦 たらこ昆布煮は、アラスカ産真だらこと北海道でとれた昆布を厳選した調味料で柔らかく炊き上げた自然食品です。ごはんのふりかけやおにぎりの具材にご活用ください。 ○アラスカ産真だらこと北海道でとれた昆布を厳選した調味料で柔らかく炊き上げました。 ○ごはんのふりかけやおにぎりの具材にご活用ください。...
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594 
金沢錦 ごぼうのそぼろ煮は、国内産鶏肉のひき肉を国内産ごぼう・人参と合わせて炊き上げた自然食品です。かつおと昆布のだしで深みとコクを出し、唐辛子のアクセントでピリ辛風味に。 ○国内産鶏肉のひき肉を国内産ごぼう・人参と合わせて炊き上げました。...
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金沢錦 能登産焼さば味噌煮は、脂分が少なくさっぱりした能登産真さばを一枚一枚素焼きした自然食品です。加賀味噌に当社独自の味付けをしたオリジナル味噌で仕上げたみそ煮です。 脂分が少なくさっぱりした能登産真さばを一枚一枚素焼きし、加賀味噌に当社独自の味付けをしたオリジナル味噌で仕上げたみそ煮です。...
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金沢錦 ぶり大根は、国内産のぶりかまと国内産の大根を合わせて炊き上げたぶり大根です。ぶりの臭みを取るために生姜を隠し味にしてじっくりやわらかく仕上げた自然食品です。 ○国内産のぶりかまと国内産の大根を合わせて炊き上げたぶり大根です。...
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金沢錦 五郎島金時ぽてとは、スティック状にしたさつまいもを菜種油で二度揚げし、厳選した調味料でじっくり丁寧に仕上げた自然食品です。加賀野菜のひとつ五郎島金時は、繊維質が少なく、形・色が美しく、甘みのあることで知られています。...
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